五常考生注意！提神產品別瞎吃 補水是重點

高考期間，家長和考生們千萬莫忘備考期間飲食安全。7 日，省工商局發布 " 市場監管總局高考期間飲食消費提示 "，提醒考生及家長注意。

夏季飲食需注意，食品安全排第一

高考正值夏季，在高溫、高濕的環境中，各種致病微生物繁殖加速，食物易腐敗變質，因此在食物的購買、加工和儲存等各環節都應注意。

食用新鮮食物，盡量不吃剩菜剩飯。避免吃生冷食物，熟食應徹底加熱後食用。盡量選擇在家或學校食堂用餐，外出就餐要選擇有食品經營許可證或餐飲服務許可證的場所。

建議不要改變學生平時的飲食習慣和規律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成腸胃紊亂等。

膳食平衡很重要，飲食多樣更健康

高考期間飲食應注重膳食的多樣化，以保證多種營養素的供給。三餐應以穀類為主，多吃水果、蔬菜，適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉等。

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1. 攝入充足的能量。尤其早餐和午餐要吃好，糧穀類食物中富含碳水化合物，是人體最主要、最經濟的能量來源。

2. 保證優質蛋白質的攝入。瘦肉、雞蛋、牛奶等動物性食物和豆腐等豆製品都是優質蛋白質的良好來源。

3. 常吃富含 DHA、磷脂等脂肪酸的食物。如魚、蝦、貝類，尤其是深海魚、蛋黃、肝臟等食物。

4. 適當增加富含維生素 A、B 族、C 及鐵等營養素的食物攝入，如：動物肝臟、奶類、堅果、新鮮蔬果等。新鮮蔬果不僅含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，還可促進腦組織對氧的利用，幫助消化，增加食慾。

及時補水別忽視，" 提神 " 飲品勿輕信

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高考期間，天氣炎熱，考生應適當增加飲水量，白開水是補水的好選擇。宜少量多次，不要等到覺得口渴才喝水。功能飲料只適合特定人群或在特定條件下飲用。通常不主張考生飲用功能飲料。如果平時沒有喝，高考期間也不要嘗試。飲用濃茶、咖啡等也需謹慎，避免其神經興奮及利尿作用影響睡眠和考試的正常發揮。

保健食品非藥品，" 補腦 "、" 健腦 " 不可信

保健食品不能代替藥物。購買保健食品要 " 一查、二看、三對號 "：一查：檢查保健食品包裝上是否有保健食品標誌及保健食品批准文號。二看：看保健食品包裝上是否註明生產企業名稱及生產許可證號，生產許可證號可到企業所在地省級主管部門網站查詢，以確認其合法性。三對號：要根據自身身體情況和註冊備案產品的保健功能進行選擇，切不可偏聽偏信、盲目使用和濫用。

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特別要提醒的是，我國從未批准過任何 " 補腦 " 保健功能的保健食品，已批准的具有 " 緩解體力疲勞 "、" 增強免疫力 " 等功能的保健食品，也不適用於補腦、提高智商和緩解腦力疲勞等。除了依靠平時的刻苦學習和積累，沒有短時間提高智力和學習成績的 " 靈丹妙藥 "。

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