麻辣小龍蝦最正宗的做法，這個夏天怎能沒有小龍蝦呢？

這個夏天怎能沒有小龍蝦，沒有小龍蝦的夏天是不完整的！下面小編教大家一些最簡單的小龍蝦做法！

主要原料和輔料：1300克小龍蝦、食用油和調味料（胡椒1、胡椒1、Tangerine夜店幾片、2角八角、1桂皮、2桂皮、幾片香葉、茴香、當歸、幾份）、少量冰糖、干辣椒、郫縣豆醬1湯匙、鹽、W。罐頭，雞精，蔥，洋蔥1，大蒜花瓣，蔣一快，1勺醬油，歐芹，啤酒500毫升

1。買回小龍蝦，放入鍋中加水幾次，放入鍋中數小時，在定期更換水的情況下，將2勺鹽放入鍋中，繼續浸泡龍蝦水兩小時，吐痰吐泥，排出異物。

2。將蝦刷凈乾淨，切蝦，切1/3頭（含嘴），用剪刀挖出頭黑胃膠囊；用手捏尾中尾釘，慢慢將蝦擰出蝦，然後清洗龍蝦，用剪刀打開。小口至蝦尾後，易燜炒。

在火鍋中倒入3倍以上的油，在蔥、辣、干辣椒上煸炒姜蒜。

4。倒入龍蝦醬，加入郫縣大豆醬，炒至龍蝦變紅。

5。加入葡萄酒、生醬油、鹽、糖、啤酒和水，水不超過小龍蝦，在中火中燜20分鐘左右，2分鐘後將鍋放入雞精中，適當的汁即可。

好了一鍋美味的麻辣小龍蝦出鍋了，再撒上一點香菜，真是色香味俱全，快來享受一下親手做的沒事吧！

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