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沒有一隻小龍蝦,能活著爬出武漢!

潮人說:小龍蝦才是武漢人夏天的標配。

小龍蝦在武漢伢心中的地位絲毫不亞於熱乾麵、鴨脖子。據說武漢伢們的「摯愛」小龍蝦,最近竟然把德國人嚇壞了。事情是這樣的……

「來勢洶洶」的外來物種小龍蝦由於繁殖速度太快,在德國大街上「橫行霸道」,然後德國人就被嚇!壞!了!

這時善良的武漢伢早已按耐不住體內的洪荒之力啦,納尼?3500隻小龍蝦就嚇壞了?要知道放在武漢的大排檔,一晚上都不夠!」

更有吃貨屬性的網友直接喊話:「請把這些小龍蝦送到武漢,一年給你吃成保護動物,三年吃成瀕危物種,五年吃成教科書,十年吃成遠古動物。 」

「紅燒、油燜、孜然、碳烤、酒燴、蔥爆、鹽焗、水煮、辣炒、干鍋、蒜泥、清燉、鹵煮、開煲、椒鹽、醬香、芥末小龍蝦,麻煩了解一下。」

小龍蝦「泛濫」這種事情放馬過來,咱們武漢人從來不帶怕的!這不,潮妹已經列出4大小龍蝦綜合解決(吃貨打卡)方案,也算是為消滅小龍蝦盡了自己的一份綿薄之力。

01

巴厘龍蝦

全味蝦球

圖片/@嚴一二三事

憑巴厘龍蝦在武漢的知名度已經不用潮妹多介紹了,潮妹曾經住在武昌江邊,卻一次沒有吃到過巴厘龍蝦,只因——人太多!不知道其他店是什麼情況,反正武昌江邊這家每到飯點,店門口都是烏泱泱排隊的人。

要說他們家最值得推薦的,相信很多吃過他們家龍蝦的人都會和潮妹一樣,不是油燜,不是清蒸,而是全味蝦球。剛入口微甜,接下來是香辣感包裹舌尖,這樣重麻重辣的口感,怕是沒有幾個武漢伢能把控得住。

醉蝦

武漢人的夏天是離不開酒的,你喝過燒烤攤的冰啤,日料店的清酒,KTV的雞尾酒,但你一定沒有吃過「喝了酒」的醉蝦,這是巴厘龍蝦推的新品,喜歡嘗鮮的潮妹第一時間跑去打了卡。

據說原材都是精心挑選的高級洋酒,才有剝開蝦殼,酒香四溢的醇香,加上灑在蝦上面的冰塊,吃起來酒涼蝦冰,一口下去,瞬間趕走夏日的煩悶!愛蝦愛酒的你一定會喜歡醉蝦的口感。

圖片/@許願

巴厘龍蝦還有一大讓人著迷的就是涼麵,像有魔力一樣,一段時間不吃就欠的不行。也說不出來哪裡很棒,就是覺得麵條硬而不生,芝麻醬調的醬汁,就兩個字「對味」!配小龍蝦吃起來,幸福感爆棚!

目前巴厘龍蝦武漢的真店僅有9家,而假店超過60家,那些說不好吃的,很可能你吃的都是假的。說到這裡潮妹再教你們一個辨別真假的獨門絕技,目前巴厘龍蝦官方門店只在武昌、漢口開設;招牌前後帶有小字的都不是官方門店;會員卡九店通用;菜單里不會出現炒菜、火鍋等其他菜品;包裝上印有九家官方門店的地址;新品「醉愛一蝦」只有正版官方門店裡限量銷售。新技能,你學會了嗎?

地址:所有巴厘龍蝦門店

潮妹總結:認準真店,早點去排隊!

02

小亮蒸蝦

清蒸小龍蝦

能有自信把菜名當招牌使的蝦店,小亮蒸蝦算一家,而且據說只要來他們家吃蝦,每桌必點一份小亮蒸蝦。滿滿一大盤鮮紅透亮的小龍蝦端上桌來,那感覺對於小龍蝦終結者潮妹來說,就是貓吃魚狗吃肉奧特曼打小怪獸。

在他們家吃蒸蝦,最著迷的存在就是獨家秘制的蘸料,看著好像有很多辣椒特別辣的樣子,吃起來卻沒有辣口的感覺,反而有一種辣油與醋香混合的酸爽開胃感。一口吃下,感覺整個味蕾瞬間被激活!

他們家的清蒸小龍蝦與饅頭海鮮坊家不分仲伯,優勢就在於武漢三鎮的門店更多,涼麵也灰常好吃,小夥伴們可以就近選擇離家最近的店面去組合打卡。請記得給男票看上圖,無他,給女票剝蝦的技能請早早學熟練!

地址:所有小亮蒸蝦門店

潮妹總結:蘸料獨特,武漢三鎮門店多!

03

田師傅香辣蝦蟹

蒜蓉大蝦

住在武昌的潮妹,會跑去漢口吃蝦完全是因為吃貨屬性的同事的強烈推薦。令人意外的是這家藏在渣家路西馬街道光榮坊社區里的店竟然已經低調地開了15年。

蒜蓉小龍蝦吃起來感覺蒜蓉給的剛剛好,既不會過甜掩蓋蝦的口感,又不會過少,吃不出蒜蓉的香味。

他們家的小龍蝦還有個普遍的共同點,就是個頭大,連鉗子都非常飽滿,潮妹能說基本上每個鉗子都掰開吃了沒有浪費嗎?順便在這裡科普一下蝦鉗的吃法,捏住鉗子里可以活動的那一隻,左右晃動後用力向外拉扯,肉就輕鬆的被帶出來啦~

對了,潮妹特別喜歡他們家小龍蝦的地方,還在於蝦子背部沒有單單只是切開一條口子,而是剪掉了部分蝦殼,露出蝦肉,又進味,又好剝。

油燜大蝦

他們家的油燜小龍蝦分量特別足,裡面沒有一點墊底的配菜,甚至調味的香料也很少,吃的時候全是小龍蝦,感覺自己賺翻了。此外他們家的冷盤普遍不錯,特別是涼拌黃瓜,水分特別的足,酸爽中還帶點微甜,巨好吃,飲品標配夏天最解暑的綠豆湯,really貼心!

營業時間:16:00-凌晨3:00

地址:渣家路132號誌誠大廈一樓(循禮門E出口步行約370米)

潮妹總結:15年老店,能開這麼久味道一定不會差到哪裡去!

04

海陸空

油爆小龍蝦

很多人骨子裡都會覺得東西價格便宜了味道一定好不到哪裡去,但剛剛吃過海陸空油爆小龍蝦的潮妹,只想對你說一句,你對平價是不是有什麼誤解啊!

油爆小龍蝦和清蒸小龍蝦一樣擁有通紅透亮的外表,讓人傻傻分不清楚,但如果你吃一口就會發現原來油爆小龍蝦竟然擁有比清蒸大蝦還鮮嫩的口感!

GIF

與清蒸的做法不同,油爆採用活蝦子落入旺火燒的油鍋中立馬就撈起來的做法,充分鎖住了蝦肉內的水分,油爆後的蝦殼變得脆脆的很容易剝, Q彈的蝦肉再蘸上秘制的醬料,滿口鮮爽!

吃過海陸空的小夥伴應該都知道他們家的蝦子會稍稍偏小一點,但是新鮮(便宜)就夠了啊!此外他們家最吸引潮妹的地方,是首創的無殼蟹腳面。

作為手殘黨的潮妹之前每次吃蟹腳面都在想,為什麼全是蟹腳殼,根本就吃不到肉啊,要是能把蟹腳肉都剝出來就太好了,沒想到現在竟然願望成真,最關鍵的是味道還非常不錯哦!

萬松園店

營業時間:11:00 - 15:30 16:30 - 24:00

地址:地鐵到王家墩東C2出口,出站後直行到萬松園路路口右轉再直行八十米即到

新佳麗店

營業時間:11:00 - 15:30 16:30 - 21:00

地址:漢口江漢路新佳麗廣場5樓

潮妹總結:油爆小龍蝦配無殼蟹腳面,完美!

武漢吃小龍蝦的地方實在太多,比如出名的靚靚蒸蝦、肥肥蝦庄、蝦皇等等,還有一些不那麼有名,口味卻一點都不輸這些名店的……此處省略一萬字。

#你夏天最愛吃哪一家小龍蝦呢?#今天潮妹先偷個懶,把剩下的推薦任務交給你,並且還為你準備了和小龍蝦一樣消暑的夏日標配玩水福利哦~

武漢歡樂谷×武漢潮生活

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6月17瑪雅海灘正式開園啦!

中美洲風情瑪雅海灘水上樂園是很多武漢伢玩水的首選,深海漩渦體驗巨獸碗、世界水上競速之王大章魚賽道、全球最大魔幻互動瑪雅水寨等多種多樣的水上玩樂設施,光聽聽就已經足夠刺激了。

瑪雅比較貼心的一點還在於擁有專為兒童設計的嬉水池、親子遊樂合家歡滑道等遊樂設備,非常適合全家出動。

還不趕快去留言佔座!

·END·

編輯:潮妹-大帽兒主編:王瑾

圖片:何威、七七,部分來自新浪微博

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武漢的夏天還有比這項運動更消暑的嗎?沒有!


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