紀念海南建省辦經濟特區30周年?與儋州成長故事

王博文

這些年，人們在談論儋州海產珍品的時候，嘴邊總少不了「光村沙蟲」的名字。隨著海南文誠實業有限公司負責人王博文成功養殖沙蟲，這種瀕臨滅絕的海產珍品再次回歸到百姓的餐桌上，讓人可以大塊朵頤。

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過度采捕

光村沙蟲曾瀕臨滅絕

在光村當地，人們自古以來就有趕海挖沙蟲、吃沙蟲的習慣。但由於過度采捕、棲息環境變化及部分海域污染加劇，導致沙蟲自然資源迅速衰竭。

據當地人介紹，光村灣有25公里的海岸線，有2萬多畝的海灘可採挖沙蟲。當你踏上那片迷人的海難，總不期而遇或單獨或成雙來挖沙蟲的人，她們都是當地一些上了年紀的婦女。據她們介紹，沙蟲喜歡藏在沙地下的洞穴里，過著近乎隱居的生活。而如何找沙蟲洞，則是一門技術活。她們告訴記者：沙蟲的洞眼就是像花瓣形的那一種。果然，在每一個花瓣形洞眼下，幾乎都能挖出一條肥肥的像巨大型蚯蚓的沙蟲。她們說，挖沙蟲一定要眼疾手快，如果你手不快的話，這沙裡面的水就會越來越深，就不容易看到了。

面對沙蟲資源的迅速衰竭，光村當地一些有遠見的養殖人也紛紛試養沙蟲，但沒有取得成功。養沙蟲，似乎成了灘涂養殖人士過不去的一個坎。直到一個名叫王博文的人出現，才解決了「高位池養殖沙蟲」這個困擾養殖人已久的難題，從而讓鮮嫩肥美的「光村沙蟲」再次回到了老百姓的餐桌。

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五年摸索

譜寫沙蟲養殖神話

據王博文介紹，他老家就在光村鎮屯積村，祖祖輩輩都是漁民，可能是割捨不下心中的那片海，1993年他開始下海搞養殖。剛開始養殖對蝦，效益還可以。但得知光村沙蟲的資源迅速衰竭後，作為省養蝦協會會長的他覺得自己有責任為儋州人民保住這份獨有的珍貴財富。於是從2010年開始，他對光村沙蟲的生長環境進行探索和研究，經過5年摸索，人工養殖沙蟲終於成功，他也成了國內將沙蟲從海域灘涂生長轉移到陸基高位池集約化養殖生產的第一人。

王博文告訴記者，他們目前正在制定沙蟲養殖行業標準和沙蟲產品標準，同時還多次承擔省科技廳水產健康養殖科研項目，並通過項目驗收，也是儋州市唯一參與承擔國家重大科研項目的企業單位。在參觀養殖基地時，記者正好遇見基地員工在打撈沙蟲。在水流的衝擊下，一條條可愛的沙蟲很快浮出水面，工人們只忙著打撈個頭大的，那些個頭小的則迅速鑽進沙子裡面。王博文解釋說，為了躲避天敵的侵襲，沙蟲在很小的時候就必須練就快速鑽沙的本領，而養沙蟲的沙粒要適中，含沙量要達到85%以上。據他介紹，公司已完成高標準的沙蟲養殖基地，可常年全天候采捕和供應沙蟲產品。

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與海共舞

讓海產珍品回歸百姓餐桌

說起光村沙蟲的經濟效益，王博文說：「這沙蟲好養，它吃微生物，不用投喂飼料，所以成本不高，而投苗時間主要在每年清明節前後，由於光村海灘沙質水質都好，所以養出來的沙蟲質量好。」現在，該公司養出來的沙蟲肉厚、脆，易去沙，味道十分鮮美，已成為市場上的搶手貨。隨著人們的生活水平提高，光村沙蟲這種海產珍品也進入了尋常百姓家。

現在，王博文通過自己雙手將小小的沙蟲逐步發展成規模化的產業。而在海南全島建設自由貿易試驗區，逐步探索、穩步推進中國特色自由貿易港建設的背景下，這讓他更堅定了發展沙蟲產業的決心。對於下一步的計劃，王博文說，公司在壯大沙蟲養殖基地的同時，還計劃建設育苗廠和深加工食品廠，延長產業鏈，繼續做大做強沙蟲產業，並繼續完善「公司+合作社+農戶+產品回收」的發展模式，以建設高標準沙蟲育苗及培訓基地為契機，輻射帶動光村灣6個沿海村委會2890戶增收，從技能和思維上幫助貧困戶實現「真扶貧、扶真貧、真脫貧」；同時結合光村歷史悠久的沙蟲文化、千年美麗文明的古村落景觀和革命老區歷史文化，做好光村灣「沙蟲王」形象設計和規劃，打造出儋州特有，海南獨特，全國唯一的現代漁業沙蟲文化休閑觀光園，從而帶領當地的鄉親們共同致富。

儋州市新聞中心 記者：萬善益

編輯：王彩玉 審核：萬善益

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