每天吃一個蛋，從頭補到腳，但是要注意這幾點！趕緊告訴家人！
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06-10
不要把蛋黃扔掉。蛋黃的整體營養價值遠遠超過蛋清，這是雞蛋營養的精華。很多人說吃蛋黃髮胖就把蛋黃給丟棄了，其實這是完全沒有必要的，
不要吃太多雞蛋。 在普通人群中每天吃一個或多個雞蛋並不會增加患心血管疾病或糖尿病的風險，也不要吃得太多。如果你沒有得到足夠的牛奶，肉，魚和蝦所提供的營養，否則一天一個就夠了，
不要吃生雞蛋 生雞蛋不容易消化，含有不利於消化和吸收蛋白質和生物素(維生素)的物質。一般我們還是不要吃生的雞蛋比較好，不要長時間烹調或烹調過度 煮雞蛋最常用的方法是煮或炸。過度烹煮太久會導致蛋白質凝結過多，雞蛋會變硬變硬，影響味覺、消化和吸收。
不要忽視雞蛋過敏 一項針對中國3~12歲兒童食物的研究報告表明，有很多的兒童對有食物有過敏，其中對雞蛋過敏的人數最多，據統計幾乎占所有過敏人群的一半以上。所以吃之前還是要稍微了解一下。
