在德國，比賓士還出名的也就只有它了！
如何做出一頓美味的飯菜，是很多人頭疼的事。
其實廚藝渣真的不是你的錯，因為做菜好吃的秘訣，還在於廚具！
好的廚具，省心省力，簡簡單單就能做出可口美味。烹飪大師能做出令人讚不絕口的菜肴，
關鍵在於好的廚具。
最近買了一口鑄鐵炒鍋，炒菜特別香。
菜一放下去，馬上就有響亮的「滋啦」聲，快手的炒菜，很快就能出鍋。
炒出來的菜，香噴噴的，蔬菜爽口香脆，肉滑嫩可口，
有鑊（huò）氣。
做個黃燜雞，雞肉充分吸收了湯汁的鮮辣，咕咚咕咚翻滾出香味，口水都要流下來。
豬腳也能燉，燉出來的豬腳，用筷子一戳就骨肉分離，特別軟糯。
這口鍋，可以說是煎、炒、燜、燉、煮，樣樣在行。
它來自德國鍋具品牌
Velosan（韋諾森），源自於1896年的鑄鐵世家，有百年歷史，是全世界最為古老的鑄鐵鍋品牌。
Velosan的鍋都源自德國最純凈的海島——希登塞島的海鹽鐵礦石。
那裡的礦源純凈無污染並通過了歐盟苛刻的驗證標準，
含有36種微元素，7層礦物結構
，
對人體補鐵效果作用顯著。
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無塗層設計，顏值高
獲得德國紅點獎
Velosan鑄鐵鍋滿滿都是德國處女座品牌的體現，因為它歇斯底里任性地...
堅持不使用任何化學塗層。
最讓人驚喜的是，這款鍋不含任何化學塗層，卻能做到不粘鍋。
秘訣在於它的物理不粘技術，鍋具內壁表面有許多小突起（
這是天然顆粒
），礦石氣孔顆粒讓食物與鍋底呈半架空的狀態。
烹飪的時候，菜懸浮在顆粒上，能夠減少食材和鍋面的接觸，不容易粘鍋。
鍋做好後，鍋壁還用上好的菜籽油烤入鐵鍋的「毛孔」中，這是一個「養鍋」的步驟，能讓鍋黝黑髮亮，而且不容易生鏽。
雖然顏值高，但是這口鐵鍋一點都不嬌氣，不挑鍋鏟，不怕刮蹭，可以放心用鋼絲球、百潔布來刷洗。
也不挑爐具，既可以上明火，也可以用在電磁爐和電陶爐上。
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什麼菜都能做的鐵鍋
煎炒燜燉煮樣樣在行
鑄鐵鍋很厚，但是導熱性能卻意外地好，
鍋螺旋式的鍋底，讓它的導熱提升了200%。
一個科(zhuang)學(bi)的解釋叫
「發射率」
：不鏽鋼的發射率大約是0.07
，用這種鍋燒菜，熱量只能抵達食物與鍋觸摸的那一面。（所以要反覆地顛，才能使食物的每一面都吸收到相同的熱量）而鑄鐵鍋的發射率，高達0.64，是不鏽鋼的近10倍，能夠充沛加熱食物全體。
因為鐵導熱性好，即使關了火，也有足夠的餘溫能夠做熟食物。
尤其是做炒滑蛋的時候，將蛋炒到5成熟，然後關火，利用餘溫翻炒幾下，這樣炒出來的蛋，特別嫩。
因為是無塗層的不粘鍋，即使用少量油煎蛋，也不會粘鍋。
鍋子比較深，飽滿渾圓，翻炒的時候動作很大食物也不會甩出來。
鍋底經過加厚，猛火也不容易糊鍋，翻炒的時候熱量很足，能夠將營養牢牢鎖在食材中。
鍋蓋也是和鍋身一樣的海鹽鐵礦材質，經過設計，能夠和鍋身完美閉合在一起。
蓋上鍋蓋燜煮的時候，熱量牢牢鎖住在鍋內，比普通的鍋燜煮少3倍時間。
做一些燜燉類的菜，更容易吸汁入味，肉也軟得快。
煎魚的時候，魚皮不會破，輕鬆就能煎出金黃色的脆皮。
這樣的菜吃起來
原汁原味、鮮嫩可口，還非常健康。
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德國原裝進口 鍋體質保50年
可以用一輩子的鍋
作為全球殿堂級鍋具品牌的Velosan獲獎無數，如德國紅點設計獎、德國年度品牌、歐洲設計大獎。全球門店數多達1800家，在眾多的美食節目中閃耀亮相。在德國，每三個家庭就有一戶在使用Velosan鍋。也是德國眾多高級餐廳唯一指定合作廚具。
早在1917年的時候，比利時王室國王阿爾貝一世授予Velosan皇家稱謂資格。從此，
Velosan的商標上就被加上了一個皇冠會徽。
後來 Velosan 還成為德國米其林餐廳專用鍋具。德國總理默克爾在斯德哥爾摩家居設計大獎上，為Velosan鍋具點贊並且親自使用，引起了全世界對這個品牌的關注。
這個鍋，看過的人都說它好看又洋氣，放在廚房裡顏值也是很高。
更關鍵的是，Velosan的鍋竟然有
逆天的50年的質保！
用一輩子都不成問題。
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手工鑄造一鍋一模
126道工序8000小時打磨
因為手工製造，Velosan韋諾森的鍋具產量一直都不高。
一個模具一口鍋，每個月只產
5000
口鍋，每成功鑄造出100
口Velosan 韋諾森的炒鍋，意味著有900
個炒鍋已被淘汰，因為德國人覺得這已經是最低的工匠標準了。
每一口鍋都歷經
126道工序與8000個小時的手工打磨。
鍋底刻有
「VELOSAN SINCE1896 Induction」
炒鍋的把手上有防滑粒的設計，拿鍋穩當，不容易滑手。
這口鍋，天貓京東售價
1499
，亞馬遜售價1998
。價格都在四位數，可謂是貴得驚人。看到這裡，可別被價格嚇退了。
幫大家挑選的，若不是有好折扣，還真不好意思讓大家剁手。這麼一口傳家寶，甚至都不要四位數，只要
999
元。
能用一百年的鍋，999除以100，一年只需要9.99
，一天只需0.03元...這筆賬，就不用我幫你們算了吧。
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這可不是隨隨便便的小禮品哦，
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，高硼玻璃杯+不鏽鋼機身，德國強化機芯，三檔旋鈕調速，還有自動清洗檔，操作方便，隨時享受原滋原味的新鮮果汁。
另外還會贈送一個價值299元的硅膠隔熱手套，這樣你在使用的時候，就更方便雙手把鍋端起來哦。
注意！注意！
Velosan（韋諾森）鐵鍋保養須知
前期一個月使用完用熱水， 抹布熱水清洗鍋，然後放在爐灶上小火烘乾水分，烘乾後放油在鍋裡面烤下大概一分鐘左右，讓鍋整個鍋體布滿油脂，鍋的背面需要上一層薄薄的油層 ，這樣鍋具不僅可以越用越不粘，還能起到防生鏽哦
可用100年的鐵鍋
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