鹽酥雞這樣做，酥香又美味

鹽酥雞應該是很多人學生時代的回憶吧？

是種光聽到名字就會讓人很想吃的東西。你打開一袋，幾個人都會圍上來用簽子分著吃，而拿著鹽酥雞袋子的人，此刻就是這個場所里的人氣王。

食材

雞胸肉

調味料

椒鹽、五香粉 、紅薯粉 、生抽

米酒 、辣椒粉 、黑胡椒 、蔥姜蒜、食用油

做法

1、兩隻雞腿肉去骨切塊，加一小碟生抽、適量米酒、五香粉、蔥花、姜蒜片攪勻，腌上半小時。

2、在紅薯粉中撒些黑胡椒粉和少許鹽，將腌制好的雞肉放進去滾一圈沾粉。

3、鍋中稍微多放些油燒至六七成熱，放入雞肉炸至金黃，撈出。

4、撒上一點椒鹽和辣椒粉，趁熱吃吧！

你們都喜歡吃什麼主食？

快來留言告訴碗碗吧~

作者：可以一頓吃五碗，一個胃總是滿滿的碗碗君，休息日總愛混跡在廚房、菜場、超市等場所，做和吃都是我的最愛，夢想是擁有一隻自己的貓。

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