做過這樣的炒雞蛋嗎？一盤雞蛋讓你多吃1碗飯

【材料】雞蛋2個，黑木耳適量，紅線椒1個，蔥花、香菜適量。植物油、鹽、料酒、生抽、白糖、醋、水、玉米澱粉適量。

紅線椒洗凈、切小段兒，蔥切碎。

黑木耳提前泡發去根洗凈，雞蛋打入碗內放少許鹽攪勻，鍋內放油，燒熱，倒入蛋液，炒熟盛出備用。

調料汁：1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、4勺醋、5勺水，放少許玉米澱粉攪勻。

起油鍋，炒香蔥花。放入黑木耳翻炒幾下，放鹽。

木耳熟透後放入炒好的雞蛋翻炒，淋入適量的料汁，炒勻。

放入紅椒翻勻即可，裝盤撒香菜。

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一台烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。

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