全球最大食品製造商正努力研發更多純素產品！

據《路透社》報道，全球最大的食品製造商「雀巢（Nestlé）」，正在積極研發純素食食品，以保證自己在這場比賽中保持實力。

《路透社》報道：https://www.reuters.com/article/us-nestle-research-focus/nestle-under-pressure-combines-key-rd-units-idUSKCN1IP0ZT

中國人家喻戶曉的煉奶、Kit Kat巧克力威化餅乾、雀巢咖啡，都源自於雀巢。但是據報道稱，雀巢的一些標誌性產品在最近這些年裡銷售業績平淡無奇，所以雀巢內部正在尋找方法讓公司有更好的發展。

雀巢首席技術官員Stefan Palzer說：

「在面對大趨勢的時候，小公司比大公司更會隨機應變。我們也正在調整自己的方位，為了迎合大眾的趨勢，我們一直在做著許多創新和改革，但是毋庸置疑，規模較小的公司應變速度更快。」

Palzer給不出一個確切的答覆，但是他對《路透社》表示，他們公司準備全球範圍推出一款新的純素產品。沒錯，在這個素食主義發展如此蓬勃的時代，推出更多的純素產品無疑是睿智的。

大體來說，越來越多的人開始減少吃肉。昨天我們就報道了「39%的中國人正在減少吃肉」的這個新聞。事實上，國際上來說，這個趨勢更為明顯。一最新研究發現英國的純素食者居民數量在過去的2年里激增。同樣的，澳大利亞純素食產品的數量也在2014年到2016年間上升了92%。而德國，更是處於趨勢的頂端——根據2016年的研究發現，4.3%18至79歲的德國人為素食者；在美國，這個比例是3.3%。

人們正在為了追尋更健康、環保、慈悲的生活方式，而選擇摒棄動物製品。在過去的這些年裡，雀巢其實已經在動物福利上做出了巨大改變。2014年當在MFA憫惜動物的一次牛奶供應商的卧底探訪揭露之後，雀巢宣布斷絕與90個國家中虐待動物的工業化奶牛廠合作。

推出更多的純素食產品，儘管只是一小步，但對動物來說卻是一大步。因為通過更多植物產品的消費，動物製品的消費就會減少，那麼全球數千億在工業化養殖廠中的動物將不再遭罪。工業化養殖廠中的豬、牛、羊、雞、鴨、魚，時時刻刻遭受著我們常人想像不到的痛苦與折磨——他們生活在十分狹小的鐵籠里，四周布滿糞便和污濁，經常性遭到工人們的虐待，被無情地摘下生殖器、斷尾、斷喙、剪齒、被殘忍地屠殺......（欲知詳情，請回復「視頻」到本公眾號後台）

幫助這些動物最好的方法，就是不吃他們。幸運的是，我們的市場上已經有許多植物產品能夠滿足我們。我們不需要犧牲動物朋友，就能夠健康地活著。再沒有比此刻更適合成為素食者的時候了！

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