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六月不能錯過這5個蔬菜,不僅好吃還能解暑瘦身,既是菜也是葯!

蔬菜是我們一日三餐中常見的食物品種,蔬菜中含有多種營養元素。因此,營養學家建議飲食要葷素搭配。那麼,六月份吃什麼蔬菜?6月份吃什麼蔬菜?

苦菊

民間有著「6月吃苦菊」的說法,但是相信很多人都會表示自己沒有聽說過苦菊。卻是,苦菊這種蔬菜並不起眼,但它卻是6月最應該吃的一種蔬菜。

西紅柿

夏季是西紅柿上市的季節,很多MM都很喜歡番茄雞蛋湯,開胃又營養,不僅嘴巴喜歡,身體也喜歡。能預防及改善各種身體疾病的同時,還能消脂排毒,讓你的肥胖體質發生變化,是減肥食譜中不可缺少的減肥食物!

苦瓜

夏天天熱,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食慾,開胃健胃、助消化,有利於提高免疫力,是最適合夏天吃的瓜類蔬菜。苦瓜味苦性寒,有清熱瀉火的功能。天氣熱了,大家都開始刻意多吃一些苦瓜來清熱消暑。雖然苦瓜味苦,但其實苦瓜越苦越好。因為苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多,營養價值業就越高。

茄子

夏季也是茄子上市的季節,茄子的紫色皮中含有豐富的維生素、維生素,是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用,對高血壓、動脈硬化及壞血病患者,均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質,具有降低膽固醇的功效。

蘆筍

蘆筍性味甘寒,有清熱、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用蘆筍是人們不錯的選擇。此外,綠蘆筍的尖端含有豐富的維他命A,對明目也十分有好處。

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