關於痛風你到底了解多少？你還在為痛風飲食煩惱嗎？

大家都知道痛風是由於含嘌呤食物合成代謝使尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在關節、軟骨等其他組織引起的反覆發作性疾病。一、［發病原因］1、遺傳因素。痛風有很明顯的家族史，2、還好發於貪吃肥胖之人，經常是與動脈粥樣硬化、冠狀動脈心臟病、糖尿病等伴發。暴食、酗酒,也常為痛風關節炎急性發作的誘發因素。

二、［臨床表現］發作期：常於夜間突然關節劇烈疼痛，關節皮膚局部紅腫灼痛，膚色暗紅、壓痛明顯，關節活動受限。以大拇趾蹠趾關節為主，其它如手腳小關節、踝、膝關節次之。發作時可伴有，，倦怠，，，加快等。

［預防措施］1、注意飲食調理A動物內臟：是絕對嚴禁吃的，動物內臟是極高嘌呤食物。例如鴨肝嘌呤398mg/100g。B、海鮮類：魚、牡蠣、蝦是不可以吃的。但是海參以及海蜇皮是可以吃的。海參4.2mg/100g（嘌呤含量在每百克低於25mg時痛風病人是可以食用的）同時海參具有強大的補血、生血、補腎補精氣的功效，血液會將堵塞的血管打通。

C、酒：黃酒、啤酒、白酒都是不可以喝的。它們會使尿酸升高。但是紅酒在一定範圍內會使尿酸下降，紅酒的最佳量是150ml以內，可使痛風發病率減少40%。

D、肉：不論是紅肉還是白肉,都是不能吃的。紅肉是指動物類，白肉是指家禽類。E、菌類：干香菇嘌呤值405mg/100g，干茶樹菇嘌呤值293mg/100g，干榛蘑嘌呤值186mg/100g。所以說這些都是不可以吃的。F、蔬菜類：這個是可以吃的，而且不限量。是因為蔬菜中含有豐富的膳食纖維，它攝入腸道會使嘌呤吸收減緩。

G、水果：不宜吃含果糖量高的水果，是因為果糖在肝臟內代謝，會產生嘌呤。那含果糖的水果是蘋果、香蕉、梨、石榴、橙子。這些都是不可以吃的。H、主食：不吃粗糧。因為粗糧中大多含有細胞壁，其含有大量的B族維生素，其大量攝入會促進尿酸形成。所以對於主食我們主張吃細不吃粗。小米粥還是可以喝的，它的嘌呤含量是極低的。大米就需要適量。

2、平素多飲水。A、可以喝對於降尿酸十分有效果的玉蘭根茶。

玉蘭根，又叫苦白菜，是葯食同源植物。玉蘭根提取物具有調血脂和降尿酸的功能，對高尿酸、高三醯甘油血症具有較好的調節作用。玉蘭根有效成分可綜合調節脂、糖、尿酸交互紊亂，對尿酸和血糖均有降低作用，且作用持久穩定。

同時玉蘭根具有抑制高尿酸血症尿酸生成和促進尿酸排泄的雙重作用。B、山丹桑菊茶自製茶包：玉蘭根1.5g,蒲公英0.5g，葛根0.5g，梔子0.5g，百合0.4g，桑葉0.3g，茯苓0.3g做法：取上述材料，做成茶包，煎水食用，兩日一次。也可以熱水直接沖泡代茶飲，沖泡3-5分鐘。

菊苣根所含有的糖類、有機酸類、生物鹼類、三萜類、倍半萜類和香豆素等，對於降尿酸的醫學作用明顯。葛根提取物能明顯抑制痛風性關節炎，同時具有降尿酸和修護脾、腎的作用。梔子能抑制黃嘌呤氧化酶的活性從而降低血清尿酸水平，梔子苷可顯著促進尿酸排泄。桑葉，蒲公英根均有利尿、消腫、解毒提高機體免疫力等作用。百合有利尿作用，並且其含有的秋水仙鹼可以降尿酸C、絲瓜絡煎湯絲瓜絡，性味甘涼，有祛風通絡，引血清熱之功。

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