關於馬齒莧的10種特性，知道的人都收穫到了諸多好處，你可別錯了！

你聽說過馬齒莧嗎?在古希臘和中醫學中，由於其利尿劑和瀉藥的特性，它已經被人們食用，並被用來凈化身體。馬齒莧被認為是一種雜草

直到幾年前，馬齒莧(Portulaca oleracea)還是一種隨處可見的雜草。馬齒莧甚至可能出現在人行道的裂縫中。農民不喜歡看到它出現在他們的莊稼中，因為它會傷害他們的農作物。

然而，這種開著黃色或粉色花朵的植物因其強大的抵抗力和極好的營養價值而引人注目。現在，我們終於認識到它是一種非常方便的超級食物，我們可以像其他蔬菜一樣食用它，這對我們的健康有很大的幫助。

馬齒莧富含維生素A、B族和C族，以及鉀、鎂、鈣、鐵、鋅和硒等礦物質。此外，它是最富含必需的omega - 3酸的植物之一，這種脂肪酸存在於它的種子中。

這種植物還含有大量的粘液(纖維)、類黃酮抗氧化劑、植物雌激素和有機酸，如柑橘或蘋果酸。馬齒莧的一個特殊特徵是它的成分包括褪黑素，一種調節睡眠和清醒周期的激素。

關於馬齒莧的10種特性，知道的人都收穫到了諸多好處，你可別錯了！

1、它的抗炎。馬齒莧具有強大的抗炎作用，因為它具有黏性，歐米茄3酸和礦物質。馬齒莧能治療不同類型的疼痛和不適，尤其是那些影響你的泌尿和消化系統的疼痛和不適。

2、它是一種抗氧化劑。很少有植物像馬齒莧一樣富含抗氧化劑。維生素C和E、類黃酮、生物鹼、-胡蘿蔔素和谷胱甘肽都有助於對抗自由基和防止衰老。

3、馬齒莧是非常有營養。它的營養成分，以及高的omega - 3含量，使它成為一種植物，從內部為我們提供深層的營養。這樣可以改善皮膚、頭髮、指甲、關節等的健康狀況。

4、它是抗菌的:它有非常有效的抗菌性能。

5、馬齒莧對心血管健康有益。它所必需的歐米茄3酸也可以改善心血管健康。這些營養物質可以促進血液循環，調節血壓，防止心律失常等。

6、它有助於你的消化。由於馬齒莧的黏性成分，它在體內產生一種潤膚作用。這意味著它能使你的消化系統和尿路平靜下來，避免最常見的疾病。此外，它還能對抗便秘，因為它含有大量的纖維，還能防止腸道寄生蟲。

7、這是利尿劑。嘌呤是一種極好的天然藥物，可以消除體內多餘的液體。這意味著它可以幫助減少腫脹和對抗肥胖。

8、它有抗腫瘤的性質。馬齒莧中發現的黏液也能保護你的器官壁，防止消化道出現胃炎和潰瘍。

9、馬齒莧降低發燒。這種不可思議的植物甚至可以自然地降低體溫。

10、降低血糖。瑪赤血有助於自然降低血糖水平。這意味著它可以預防糖尿病、肥胖症或胰島素抵抗等疾病。

怎麼吃呢?

儘管馬齒莧是一種超級食物，但時至今日它仍未被歸類為治療所有這些疾病的首選藥物。這意味著，儘管正在進行越來越多的研究，但很難找到不同形式的研究。

我們建議你在沒有污染的地方種植或者採摘，這樣你就可以像吃蔬菜一樣食用它。

你可以在炒過的食物、沙拉、湯、面霜或燉菜中使用馬齒莧，就像你吃豆瓣菜或菠菜一樣。

馬齒莧具有黏性，可為菜肴添加乳脂。用馬齒莧提取乳脂意味著你甚至可以避免添加其他不健康的成分，如奶油或乳酪。

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