喝酒上臉的人反而更能喝酒？大部分人都想錯了！

我們都知道，酒精主要通過肝臟代謝，在肝臟中有兩種解酒的酶，分別是乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，酒精在乙醇脫氫酶作用下變成乙醛，乙醛再被乙醛脫氫酶催化成乙酸，最後生成二氧化碳和水。酒量高低往往跟這兩種酶的多少及活性有關。

喝酒臉紅並不是您攝入的酒精所導致，是因為身體當中缺乏「酶」所影響，一般酒精進入人體之後，是通過代謝成乙醛、最後代謝為乙酸進行逐步分解的。身體當中的乙醇脫氫酶會幫助乙醇轉化為乙醛，接下來如果身體中缺乏乙醛脫氫酶的話，那就會有很多的乙醛積存到身體當中，而乙醛會使得毛細血管擴張，從而就會導致出現臉紅的狀況，所以，臉紅和能喝並沒有多大關係。

酒精代謝分兩步，第一步變成乙醛，第二步變成乙酸，喝酒臉紅者體內富含乙醇脫氫酶，會迅速大量的把乙醇變為乙醛，但是這類人體內缺少乙醛脫氫酶，乙醇的第二步代謝就會終止，這樣，體內大量的乙醛致使皮膚髮紅，這其實是一種中毒的表現，而且乙醛致癌，危害不小。為什麼傳統認為臉紅的人能喝？

就是因為這些人體內富含乙醇脫氫酶，解酒快，不易醉，可是傳統不知道的是，這類人解酒快的代價卻是大量的有害物質殘留體內。這樣，體內大量的乙醛致使皮膚髮紅，這其實是一種中毒的表現，而且乙醛致癌，危害不小。為什麼傳統認為臉紅的人能喝？就是因為這些人體內富含乙醇脫氫酶，解酒快，不易醉，可是傳統不知道的是，這類人解酒快的代價卻是大量的有害物質殘留體內。所以：喝酒臉紅，說白了就是酒精中毒。所以，應酬喝酒，千萬別以為臉紅事小，你其實比別人更容易受傷。

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