老中醫提醒：千萬不要吃這樣的蘋果，可能會「致癌」！

蘋果的營養和藥用價值由此可窺見一斑。又因蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，所以，非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。

蘋果中所含的表兒茶素能提高機體抗氧化性，增強免疫力。原花青素可改善過敏狀況，也可美白。花青素則能預防高血壓，改善視力。

特別是蘋果皮中所含的纖維能促進腸蠕動，改善消化功能。蘋果中還含有的維生素C，美容的效果也十分驚人。

久置的蘋果還可能會有酒味，但是外表看起來並沒有特別異常，如果有已經滋生細菌腐壞的水果，宜立即丟掉避免影響其他水果。

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