這4大「護胃食物」其實也傷胃

在快節奏的步調下生活，加上不健康的飲食習慣，讓許多人的消化系統健康每況愈下，因此有些人會著重於攝取「護胃食物」，但其實這些食物也存在「傷胃」的風險。4種大家認知中對胃很好的食物，事實上卻適得其反，其中包括大家胃痛時常吃的白粥、蘇打餅，結果讓人看傻眼。

1.白粥、湯泡飯

很多人以為粥清淡又容易消化，胃不舒服時喝一點能降低腸胃負擔又暖胃。但其實粥和稀飯常未經咀嚼就吞下，沒有足夠唾液進行初步的消化，且過多水分又稀釋胃液，使胃容量增大，等於加重胃的負擔。而湯泡飯的原理也一樣，因此長期喝粥不但不能養胃，還可能傷胃。

建議胃病患者每天喝一次，適當吃些麵食，每口仔細咀嚼15～20下。

2.素食

很多人以為蔬菜比肉好消化，但其實肉類中含有的優質蛋白比植物更豐富，且必須脂肪酸、鐵和鋅等營養，對黏膜修復有幫助。加上長期吃素容易營養不均衡，仍需適量攝取瘦肉、魚、蛋奶等動物性食物。

3.牛奶

傳統觀念認為，牛奶可稀釋胃酸，於胃表面形成保護層。而在生活中，喝杯熱牛奶的確可舒緩脹氣和胃酸過多的癥狀，但有研究表明，牛奶促進胃酸的作用，比中和胃酸的效果更強。

建議有胃潰瘍和處於急性期胃病的患者不建議喝牛奶；另外，患有乳糖不耐症和喝完牛奶容易腹瀉者，也不適合飲用。

4.蘇打餅乾

很多胃不好的人認為蘇打餅乾經過烘烤所形成的糊化層能中合胃酸、保護黏膜。蘇打餅對胃酸過多者確實有好處，但因其中的脂肪量、鈉含量也很高，不僅容易熱量超標、加重胃負擔，還可能升高血壓、加重水腫情況。

建議在購買前先看看成分表，挑選鈉及脂肪含量少的，且不能將其當飯吃。

對此，美國健康網站《Prevention》分享護胃的5種方法，能夠緩解你的胃痛不適：

1.薄荷茶

在進食後啜飲一杯薄荷茶，有助放鬆胃部肌肉，改善膽汁的分泌，幫助你更快的消化脂肪，緩解胃部不適。但若你本身有胃食道逆流的情況，則建議不要喝，可能會讓情況變糟。

2.冥想

如果你本身的消化不良是因為壓力所引起的，建議能定期的練習冥想，可幫助你放鬆，緩解你的癥狀。有報導指出，冥想有助提升心理健康對於減輕腸胃問題是有幫助的。

3.蘋果醋

消化不良時還喝酸性飲料似乎有違常理，但很多人都試過以一杯溫水加一茶匙蜂及蘋果醋於飯後飲用幫助消化，並防止因消化不良所引起的胃部不適。

4.甘菊茶

傳統醫學認為，雖然科學研究尚未充分，但甘菊茶能幫助消化不良及脹氣。

5.酸奶

據Weil博士介紹，酸奶等含有益生菌食品有助於平衡腸胃道中的好菌，使你的身體更容易處理可能引發消化不良的食物。

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