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夏季常吃這盤肉,能降三高除濕解毒,是價廉物美的滋補養品

到了夏天,大飯店小餐館都賣起了田螺,之前我還納悶,為啥到了夏天,田螺就這麼受歡迎呢,後來一個老廚師告訴我, 田螺可以幫助我們更好的清熱利水,具有不錯的除濕解毒的效果。而且田螺還可以醒酒,夏天經常喝兩口的人,多吃田螺還可以多喝兩杯!今天就給大家介紹一道別具風味的炒田螺肉,夾起來直接吃,更過癮!

爆炒田螺肉

配料:

田螺肉300g、蒜苗20g、紅椒1個、米酒適量、鹽適量、生抽適量、姜1塊、蒜2瓣

烹飪步驟:

1.田螺肉清洗乾淨。

2.把田螺肉用開水焯一下,撈出。

3.蒜苗斜切,紅椒切絲,姜切絲,蒜切末。

4.油鍋燒熱,下薑絲、蒜、炒香。

5.下蒜苗、紅椒絲翻炒。

6.倒入田螺肉翻炒,加米酒、鹽、生抽炒勻。

7.最後加蒜苗,翻炒均勻,美味田螺肉就做好啦。

8.味道鮮美一級棒。

微信公眾號:香哈菜譜

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