高血壓病並發肥胖的調理

一、飲食原則

1．控制飲食總熱量，膳食營養均衡，每頓飯均以「半飽」為好。

2．飲食要清淡，烹調宜採用蒸、煮、燒、炒、拌等方式，少用油炸、腌、熏等方式。

3．保證蛋白質的充分攝入，供給量以每日每千克體重1克為宜。每天蛋白質的攝入量不能過低，以免造成免疫力下降。

4．多吃雜糧或粗糧，增加飽腹感，多吃些新鮮的蔬菜和水果，這樣既有助於減肥，也有助於降壓。

5．不吃或少吃甜食和花生、瓜子等堅果類食品，戒酒和甜飲料。

6．少量多餐，細嚼慢咽，用餐時間不少於20分鐘。

二、如何進行體重的自我評價

一般用身體質量指數來評價體重是否合乎標準，身體質量指數(BMI)=體重(千克)/「身高(米)]2。

按照亞太地區標準，BMI值

建議應每周測量一次身高和體重，評估體重變化，以採取相應的改善措施。

備註：文字內容節選自錢秋海、倪青、楊傳華主編的《高血壓飲食用藥中醫調養》

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