用土豆和雞蛋，就這樣簡單的煎了，好看又好吃！

土豆雞蛋巢原料：土豆、雞蛋、胡蘿蔔、青椒、鹽做法步驟：

第1步、土豆洗乾淨削皮

第2步、切成絲，或者藉助工具擦成絲

第3步、用清水洗兩遍

第4步、胡蘿蔔和青椒切成粒備用

第5步、土豆絲下鍋，加入鹽進行翻炒

第6步、炒到七八成熟，擺成鳥窩的形狀

第7步、打一顆生雞蛋在中間

第8步、表面撒上胡蘿蔔和青椒粒

第9步、表面撒少許鹽

第10步、蓋上蓋子小火悶

第11步、我喜歡溏心雞蛋，如果喜歡全熟的就多悶一會兒來自美食天下瀟瀟私廚的作品。

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