夏季高顏值開胃菜——四色涼拌菜

涼拌菜簡直就是炎炎夏日的福音！炙熱的太陽，惹得人心煩氣躁，食慾大減。這時候只要一盤冷盤，就能胃口大開。

下面這款冷盤，不僅顏值極高，還囊括了酸、咸、辣、鮮。芹菜和木耳的爽脆，腐竹的軟硬適中。只一口就能唇齒留香。

材料和工具

腐竹適量、紅椒1個、芹菜1根、木耳泡開1碗、香菜1小把、大蒜適量、干辣椒適量

特百惠炒鍋

做法

1、特百惠炒鍋加水煮開後，倒入切好的蔬菜下鍋焯水；

2、大蒜用特百惠小旋風拉成蒜泥；

3、特百惠炒鍋預熱後，加入油熱至8分熟後倒入辣椒碗中；

5、根據自己口味加入少許的鹽、生抽、白醋、芝麻油、雞精、蚝油調味；

6、將調好的料汁倒在涼拌菜中，攪拌均勻裝盤即可。五顏六色的涼拌菜，非常適合炎熱的夏天，看著就開胃！

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