外面大暴雨,老公嘟囔著沒飯吃,我用兩個雞腿做的美食堵住了他的嘴
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06-11
廣州又有颱風登陸了,又是風又是雨的,這個天氣要出門還真的有點讓人為難,當然,發達的外賣也在這個惡劣的天氣下說停就停了,外面大暴雨,畢竟外賣小哥們也是相當辛苦的,家裡沒吃的,又沒辦法出去,這可讓一向對於食物相當有講究的老公犯愁了,一直嘴裡嘟囔著今天沒飯吃。
我也是知道老公脾氣的,沒有美食吃,心裡那叫一個不開心,於是我就看了一下冰箱,唯一能找出來的就是兩隻雞腿了,想了想,好像還真能做出一道菜來!
先是將雞腿全部都切出來,然後加上蔥姜蒜,八角,生抽,香葉,澱粉,料酒一類的東西,之後用筷子攪拌一下,讓佐料更加均勻一點,然後將雞腿全部放置在一邊腌制,差不多需要半小時的時間。
之後就在鍋里倒上油,等到油燒到七成熱的時候就將之前腌制好的雞腿全部下鍋了,讓它在鍋里炸一下,翻炒一下,然後倒入一些蔥花進去,等到雞都被炸成金黃色之後,就可以開始往裡面下佐料了。
這次下的佐料沒有之前多,主要就是干辣椒,還有花椒和香葉,放了佐料之後就開始翻炒,之後加入雞精,糖和鹽對味道進行調試,再翻炒一段時間就可以起鍋了。
老公聞著香味就來了,我用兩個雞腿做的美食堵住了他的嘴,雖然只有一道菜,也足以讓他滿足!
※80後女子全職在外擺攤賣美食,三月之後,丈夫也辭職過來做幫工
※給婆婆包了一頓餃子吃,她吃完後一直誇讚我賢惠,說的我臉紅!
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