它比「地溝油」還噁心，偏偏很多人卻喝得歡，都供不應求了

有真的，那必然是有造假的。蜂蜜是一種很有營養的天然食物，女人經常會拿它來泡水喝，潤腸道，還能美容養顏，在很多飲料中也會加入一些蜂蜜。現在的人很注重養生，所以越來越多的人喜歡吃蜂蜜，但是想要吃到真正的蜂蜜並不容易了，因為每一滴都是蜜蜂們產出的，但是現在市場上蜂蜜很多，卻不見得都是真的蜜，很多都是造假的，這些蜂蜜基本上沒有營養，大部分都是食品添加劑，易引起肥胖，肝臟損傷，中毒過敏等等，可以說是百害而無一利。但是明明比地溝油還要噁心，卻因為蜂蜜造假的手段太多了，所以很多人都防不勝防。其實還是有一些方法能夠幫助消費者來辨別這些假蜂蜜的。

1.看氣泡

蜂蜜無法嘗的時候怎麼辦？不著急，拿起一罐蜂蜜，大力搖晃，若透過玻璃瓶能夠看到很多小氣泡，並且持續一段時間之後還在的話，那麼你手裡的這罐蜂蜜是真的，若不是這種情況，則是假的。

2.看拉絲

準備一個碗和一個勺子，然後用勺子挖出一勺蜂蜜，在碗的上方把蜂蜜倒進碗里，若出現細長的拉絲，則是真的蜂蜜，若比較粘稠，是一坨一坨掉的，那就是假的。

3.聞香

真正的蜂蜜，即使反覆搓揉，也會有淡淡的花香，而參雜了香精的蜂蜜，味道會消失，只有單純的糖漿味。

4.看結晶

很多蜂蜜在冬天的時候都會處於結晶狀態，事實上，只要溫度低於14℃，蜂蜜就會開始慢慢結晶，用手捏一捏時，有沙粒感，但是觸感比較綿軟，而若不結晶，或者用手搓揉時硬邦邦的，那便是假的！

蜂蜜好處雖多，但是一定要是真正的蜂蜜才有這些作用，假的蜂蜜完全沒有好處，對於想養生的人來說，基本上沒用，而且可能會引起肥胖，血糖偏高等負面影響，所以買的時候一定要懂得辨別！

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