夏天來了，雨季也來了，在這種環境下，想不濕氣大都難。

人一旦濕氣大，就人易睏乏、無食慾。那這時候來碗祛濕健脾美味湯，最適宜不過了。

今天小編給大家介紹一款健脾利濕的好葯。那就是五指毛桃。

五指毛桃知多少

一聽到五指毛桃，很多人就會誤以為是「桃」，其實五指毛桃並不是桃，它是嶺南常用草藥，被稱為「廣東人蔘」，常生長在福建、廣東、海南、廣西、貴州、雲南等地，屬桑科植物。因它的葉子長得像人的五指，葉片長細毛，等到果實成熟時像毛桃而得名。五指毛桃常以根入葯，全年可採收，可鮮用也可切段、切片晒乾後入葯。

在中醫看來，五指毛桃性平味甘辛，具有健脾補肺、利濕舒筋的功效，可以用於脾虛浮腫、食少無力、肺癆咳嗽、盜汗、風濕痹痛、產後無乳等病症。而西方營養學看來，五指毛桃具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制腫瘤、免疫調節等功效。

夏季健脾祛濕，首選五指毛桃

五指毛桃作為葯食同源的植物，經常以滋補湯水的姿態出現在餐桌上，而在夏季，更有飲用的必要，這是為啥呢？

從初夏起，可能很多人會有這樣的感受：渾身無力、沒胃口。還有人戲稱為夏季病。其實這都是濕氣在作祟。

為什麼夏天會濕氣重呢？有兩個原因：一是外濕，進入雨季後，雨水多，空氣比較潮濕，人體通過呼吸系統、皮膚而接受了空氣中的水汽；二是內濕，這是人體內脾虛引起的，需要通過調理來健脾祛濕，把體內的濕氣去掉，才不會感到疲倦。

而有些人往往為了祛濕而祛濕，只要功效中有祛濕兩個字的食材，就統統扔進鍋里。殊不知，「脾乃先天之本」，水、濕都由脾來主管，所以我們在做飲食調理身體時，都要保護好脾。因此，用五指毛桃來搭配其他藥材做葯膳，是夏季健脾祛濕的不二選擇。

五指毛桃挑選訣竅

目前，市面上出現的三指毛桃、四指毛桃，在外觀上與五指毛桃很難分辨，但療效卻相差甚遠。所以，在購買五指毛桃時，大家要注意以下4點：

1、多看。看色澤和根粗細。一般以棕黃色為佳，根須細的比較好。

2、多聞。為，避免挑到被硫磺熏制的毒五指毛桃，購買時要拿起來多聞聞，有淡淡的椰香味為宜，硫磺味或霉味的不要選。

3、別太便宜。不要一味貪圖小攤小販寫的「野生」字眼。中藥材零售市場還未完全規範，很多重金屬超標的五指毛桃通過臨時攤販出售，渾水摸魚，在購買時尤其要留心。

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