自己在家做3道菜，經濟又實惠，老公孩子都誇好

美食人人都愛吃，每個人眼裡對於美食的定義也不盡相同，有人認為美食不關乎價錢，只要對自己的胃口，讓人吃了有幸福感覺的就是美食；而有人則注重食物的價格，認為越貴越好吃，山珍海味就是美食；對於許多普通家庭來說，好吃的就是身邊的，普通的美食，今天我們看的就是這麼一款美食！

1.蒜苗杏鮑菇炒五花肉

食材：五花肉300g，蒜苗一根，杏鮑菇(大型)一根，姜一小塊，調味，醬油膏1.5大勺，米酒2大勺

做法：

1.食材大集合豬肉切0.5公分以下的薄片

2.杏鮑菇對半縱切後，斜切成片姜切片蒜苗斜切，蒜白、蒜綠分開

3.鍋內放少許油(若五花較肥可不放)，先稍微逼出五花肉的油脂後，加入蒜白爆香

4.等蒜白香味出來後，即可加入醬油膏和米酒拌炒1分鐘

5.因為家裡有小孩一起吃飯，所以我又加了1.5杯水並加蓋，讓五花肉多煮一會兒。待鍋內稍微收汁後，加入蒜青，拌炒至蒜青軟化即可

2.私房澆汁豆腐

食材：豆腐適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、青椒適量、香菇適量、火腿適量、番茄醬適量、蚝油適量、鹽適量、雞精適量、黑胡椒適量

做法：

1.香菇泡軟，和火腿，洋蔥，青椒，胡蘿蔔都切丁備用。

2.豆腐洗凈，切厚片，鍋里放油、燒熱後加入豆腐，煎至兩面金黃。

3.煎豆腐的油全部倒掉，鍋底沾的油就夠了，一勺番茄醬一勺蚝油混合小火炒一下。

4.放入洋蔥，香菇，火腿，胡蘿蔔丁，炒散，加水，放鹽，黑胡椒煮開。

5.放入豆腐，大火煮開小火燜到豆腐入味，大約三分鐘，豆腐盛出來。

6.剩餘的湯汁勾芡，放入青椒炒斷生，放點雞精香油提香，澆在豆腐上即可。

3.苦瓜炒肉片

食材：苦瓜 1根、五花肉 300克、花生油 5ml、鹽 5克、醬油 2ml、生薑 3克、香蔥 10克

做法：

1.準備食材：五花肉、苦瓜、香蔥等;

2.苦瓜，洗凈去籽，切片，放鹽腌制5分鐘;

3.熱鍋，倒油，煸炒五花肉、放生薑、醬油、鹽炒香;

4.苦瓜去鹽水，瀝干，倒入鍋中;

5.大火翻炒至苦瓜熟;

6.放鹽、香蔥炒均即可。

相信大家和小編一樣，都是熱愛美食的人，希望大家和我一起把最美味的美食呈現在大家面前！感謝大家的分享留言！

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