不運動，也能只吃不胖，這些人是怎麼做到的？

健身 06-11

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減肥的人

有時候最怕的

不是運動幾天體重不掉

而是身邊的人只吃不胖

青菜雞胸吃到想吐時

看看那些只吃不胖的人

吃著烤翅追著劇

這時的你要麼想自殺

要麼就想把對方殺掉

如果你的身邊有這種人

我勸你不要去問她們

是不是在偷著減肥？

因為她們會理直氣壯的回答你

沒有啊，就是吃不胖！

就問你，氣不氣？

吃不胖星人的存在

使得胖子們深惡痛絕

究竟是他們受老天眷顧

還是體質異於常人？

有人進行了一系列研究

英國第四頻道（Channel4）特意找來兩位不愛運動的大胃王，為他們量身定製了一期節目：

24小時跟蹤他們的日常生活，不放過每個細節。然後由營養師、睡眠專家和健康專家來共同研究他們不長胖的原因。

節目請到的第一位「大胃王」是今年42歲Anne Marie，是一家舞蹈培訓機構的管理人員。

她是個典型的垃圾食品和高熱量食品愛好者。

每周，她都要吃上三到四次麥當勞，起司和沙拉醬是她的最愛。

她每頓飯都吃很多，而且吃很快，只要吃，就一定要吃到十分飽才行，而且最關鍵的是，她基本不運動。據她的同事描述，她是那種上個廁所都懶得動的人。就這樣的一個人，體重常年維持在115斤左右......所以你說她的同事們，會不會羨慕嫉妒恨？

第二位大胃王是37歲的Yemi Williams，他的胃口可以說的相當的好。不僅會把自己餐盤裡的食物一掃而光，就連別人盤子里的食物，也常常遭到他的侵略，所以他在同學中以吃聞名。因為愛吃，就連結婚，都找了個廚師做老婆，hhhh可以說是很愛吃了...

別看現在的Yemi跟Anne一樣，走一步都嫌多，每天都懶得動。曾經的他也有過酷愛運動的時候，不過，那都是過去的事了......

每天狂吃很多並且這麼吃了很多年的Yemi，體重常年維持在150斤左右。這個體重也讓他覺得不可思議。

為了保證研究效果的可靠性，節目組分別讓兩位大胃王的朋友和家人填寫了調查問卷，通過問卷調查結果和大胃王的自述來了解他們的飲食和運動習慣後，節目組就開始了為期24小時跟蹤拍攝。

拍攝內容不僅包括他們每天攝入和接觸的食物，他們的作息、睡眠時間、包括睡眠伴侶都會被一一記錄。他們每天的糞便也會被採集，送去實驗室，用來分析腸道細菌的含量。

這樣的日子，他們整整過了五天。

實驗結束後的分析，專家們一開始就遭到了為難。因為他們吃的實在是太多了！別人早餐可能就吃個吐司夾火腿，順便來點花生醬。Anne的早餐：吐司夾起司，還抹了很多超高熱量的牛排調味醬。Yemi的早餐：超大一碗高含糖量的堅果玉米片，並且吃完一碗後，又來了一碗......

中餐的時候，兩位大胃王又沒讓專家失望。Yemi帶了一個自製的沙拉卷，你以為這就是全部？Too Young！她還去便利店買了一升果汁和一打小麵包，並且將這些統統吃掉。Anne則是吃了一大份自製咖喱雞。

實驗的第一天就這麼結束了，兩個人果然該吃吃該睡睡，沒有因為在進行實驗而剋制自己，除了日常必須的運動，沒有多走一步路。

於是，專家們決定測一下這兩人的新陳代謝率。檢測得到的結果是Yemi每天消耗2400卡路里，Anne每天消耗2300卡路里。這個值在常人里不算低也不算高，屬於正常範圍。

就在專家們毫無頭緒的時候，一些細節漸漸引起了他們的注意。第一個細節是：Anne和Yemi都不愛吃零食。

雖然主餐吃的又快又多，但他們從不會在正餐後吃零食，不會窩在沙發上邊吃薯片邊追劇，更別提晚上宵夜了。而且很有價值的一點是，他們兩都不會在情緒不穩的時候暴飲暴食。所以他們的進食很有原則，就是只在飯點吃，只在飯桌吃，雖然吃的多。

第二個細節是：他兩都不怎麼喝酒。

Yemi完全不喝酒，Anne有時會喝一點，但也只是偶爾而已。根據專家的解釋，過量的飲酒會給身體增加大量的熱量攝入（一杯紅酒和一塊蛋糕的熱量基本相同）。而且酒精進入人體系統後會影響身體對脂肪和糖分的吸收，因此酒精對人，其實有致胖作用。所以不喝酒這一點，又讓他們兩離肥胖遠了一步。

第三個細節：他們兩都會不經意的調節飲食。

比如有一天，他們在節目組的安排下去吃了一頓自助餐。兩人毫不收斂的大吃大喝一頓後心滿意足的走人了。然後第二天的實驗里，他們的進食量相較於平常，都減少了一點。這並不是刻意為之，但就是不自覺的比平常少吃了一點。這一點讓專家們十分震驚，這說明他們雖然吃的多，但飲食十分規律。

第四個細節：不主動運動，但運動量不小。

就Anne來說，雖然她是那種走一步都嫌多的人，而且現在又是伏案工作者，看似每天坐著運動量不大。但其實通過監控發現，她每天的運動量，其實挺足的......椅子上的她基本坐不住，待會就要站起來再坐下去，要不然就是甩甩胳膊伸伸腿。

而Yemi，雖然現在的他已經不會去接觸什麼運動，但是他每天走路的速度驚人的快。快到什麼程度？攝影師想拍他的走路過程，有時候都追不上，就這個速度，你可想而知有多快。

第五個細節：他們的睡眠質量都非常好。

Anne和Yemi都習慣於檢查自己的睡眠質量，每天佩戴健康手環睡覺。Anne的睡眠質量尤其好，她每天都11點上床睡覺，睡眠時間可以高達9小時。而且她的睡眠時間中，40%都是深度睡眠。

對此，華威大學的Francesco Cappuccio教授分析說：睡眠對體重影響非常大。這和人體內部調節身體的生長素和瘦素有很大關係。每天睡不到6小時的人，以及睡眠質量不好的人，他們的身體會有很多問題，而且體重也會偏重一點。

除了以上五個細節，專家們還發現了一個值得深究的地方，那就是通過糞便檢測顯示：Anne和Yemi體內一些有益腸道菌的數量比普通人要多。尤其是Anne體內一種抗炎性腸道菌的數量，比常人多出了整整一倍！而這種腸道菌被認為與促進代謝有關。

五天的實驗結束後，專家們發現Anne和Yemi雖然常常吃垃圾食品，而且每頓都吃很多，但他們並沒有對食物上癮。而且對於他們來說，吃飯的目的就是為了填飽肚子，而不是撫慰心靈或用來享受。

最後，醫生Julie Coffey總結說：這兩人之所有多吃不胖的原因，就是因為他們擁有很多常人沒有的能力，那就是自律。雖然吃的很多，但他們的飲食和睡眠狀態都很好，良好的生活習慣，正是他們維持體重的秘密。

所以你看，真的沒那麼多人只吃不胖。那些看似吃不胖的瘦子，人家都有著良好的生活習慣和作息。如果你也想要吃不胖，那就要做到吃飽停，不暴食，早睡早起多運動。好了，加油減肥吧各位！

本文轉自輕氧

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