一家牛肉包子店帶紅一條街，網紅達人紛紛到店打卡做直播
萬里長江的中下游北岸、皖河入江處，被稱作「萬里長江此封喉，吳楚分疆第一州」的安慶，很長一段時間，它是一座長江一帶最重要的港口城市之一，自古就是溝通大江南北的重要交通孔道，皖鄂贛三省之通衢，素有「千年渡口百年港」之稱。
靠著長江邊的安慶大南門歷史悠久，這條年數久遠的街道是安慶城中最古老的社區之一，也是安慶城中少數民族最多的社區，共有回、滿、白、苗、高山、布依、土家、蒙古、撒拉等九個少數民族二千餘人。這裡曾經是安徽最大的藥材交易市場，現在逐漸變成以經營清真食品而著稱的街道，其中以大南門牛肉包子最為盛名。
大南門包子店門口等包子的人
大南門包子店是大南門街甚至是安慶市的美食代表名片，名聲遠播，從中央到地方台的美食節目，大南門的牛肉包子都被報道過。老闆娘汪大姐帶著街坊鄰居在這條古老街道開包子店幾十年，去年大南門開始改造，他們從原地址往後搬遷，舊址拆遷，儘管如此，她們的包子店每天仍是客來往絡繹不絕。
用上好牛肉加上豆腐調配的牛肉餡
每天凌晨，汪大姐的大南門包子即要開始準備一天的營業工作，去市場中挑選最好的牛肉加上豆腐調配出牛肉包子的餡料，再準備包子的麵皮。他們的包子做到了皮薄而肉餡多，麵皮柔軟，肉餡豐滿而多汁。
大南門的老闆娘
開在居民區中的大南門包子店本來是一家傳統包子店，在互聯網的時代，大南門的包子也沒有固守陳舊觀念，與時俱進，跟進了外賣業務，忙碌的包子店中除了人聲的此起彼伏之外，外賣點單機時不時響起語音提醒，有人下單購買了包子。
舊城改造封路，熱鬧的大南門成了拆遷重地，走到大南門就聽到機器轟鳴聲，拆遷影響到了在大南門一帶像大南門牛肉包子這樣的店鋪。汪大姐說，只好上外賣了。
大南門包子也有了外賣業務
周末是包子店最忙碌的時候，買包子要排隊一個小時，大南門包子店的排隊方式很特別，先買牌子再用牌子排隊領包子，有時人們會因為要等太久，將牌子放在這裡等包子，他們先去將菜買回來再取包子。根本不用擔心有人插隊或者老闆忘記將包子留好。經常會有外地的食客慕名前來，點上十個包子加一碗綠豆湯，再打包帶走五十個。
一些網路紅人也來到大南門牛肉包子店來做直播，通過視頻現場邊線的方式，將這家藏在老居民區的牛肉包子店通過互聯網讓更多的人知道。
早晨是最忙碌的時候
搭配牛肉包子的是綠豆丸子湯，用綠豆磨粉做丸子油炸過後入湯，簡單尋常的味道才能經得起時間的推敲。小小包子店開了幾十年，始終如一不改初衷的味道，也是大南門包子店成為一座城市美食名片最重要的原因。
店裡幫忙的大姐是老街坊
