寶石、彩石的原始「壽山石」
壽山石（Shoushan Stone），福建省福州市晉安區特產，中國國家地理標誌產品。
壽山石是中華瑰寶，中國傳統「四大印章石「之一。分布在福州市北郊晉安區與連江縣、羅源縣交界處的「金三角」地帶。
壽山石是福州特有的名貴石材，其石質晶瑩、脂潤、色彩斑斕，色澤渾然天成，色界分明，具有稀有性、人文性和升值性的特點，深受國內外人士的喜愛，並於2003年被確定為「國石」候選石。
若以礦脈走向，又可分為高山、旗山、月洋三系。因為壽山礦區開採得早，舊說的「田坑、水坑、山坑」，就是指在此礦區的田底、水澗、山洞開採的礦石。經過1500年的採掘，壽山石湧現的品種達百數十種之多。
產品特點綜述
壽山石是指產自DB35_T 419—2012第3章規定的區域內，主要化學成分為SiO2、Al2O3、Fe2O3、TiO2、K2O、Na2O，主要礦物組成為高嶺石族礦物（包括地開石、高嶺石、珍珠陶石）、葉蠟石或伊利石的天然多晶質寶玉石，具有色彩多樣，硬度較小，質地細膩及可雕性強等特性。
壽山石在寶石和彩石學中，是屬於彩石大類的岩石亞類，它的種屬，石名都很複雜，約有一百多個品種。按傳統習慣壽山石的總目一般可主要分為「田坑」、「水坑」和「山坑」三大類。因為產于田底，又多現黃色，故稱為田坑石或田黃。
壽山石原石普遍體量都不大，田坑石達到30克就稱成材，達到250克為大材，500克以上就是超級材，堪稱王中之王。
種類
壽山田黃凍石田黃凍石是壽山田黃石中的珍品，田黃凍石通體明透，似凝固的蜂蜜，潤澤無比。桃花凍石桃花凍石形狀如同片片桃花瓣浮沉在清澈溪水之中，故名桃花凍石，桃花凍石又叫「桃花水」，或者「浪滾桃花。它質微透明，色多白、黃，中帶細密的紅點，深淺大小不一，疏密有致，聚散有情，濃淡掩映，點點分明，光彩奪目，嬌艷欲流，似三月桃花散落水上，凝而視之，似動非動，如花飄靜水。
芙蓉凍石
芙蓉凍石凝結脂潤、細膩純凈，按照凍石質地主要有：白芙蓉石、黃芙蓉石、五彩芙蓉石、紅芙蓉石、青芙蓉石、綠芙蓉石、竹頭窩芙蓉石、瓷白芙蓉等，產地主要是將軍洞、上洞、天面洞、半山芙蓉石等。
荔枝凍石
荔枝凍石的石性凝結，透明度強，晶瑩透澈，紅、黃、白、黑等各色俱有，艷麗無比，肌里有粗蘿蔔絲紋，有些原石還有黃色皮。荔枝凍石分為老性荔枝、新性荔枝凍石、紅荔枝、黃荔枝、紅黃荔枝、純白荔枝。
牛角凍石
牛角凍石也是壽山石的一種，因色澤似牛角而得名。牛角凍石質地通靈，肌理隱存水流紋，紋色濃淡交錯，黑中帶赭，色如黑牛角，肌理隱含灰色或灰黑色的棉花紋，其中以羊脂凍最好。
魚腦凍石
魚腦凍石也是壽山石的一種，魚腦凍石石質溫潤瑩潔，半透明，肌理隱含棉花紋，產量稀少，十分難得，是水坑中的珍品。《後觀石錄》稱其為「半脂」，因狀如煮熟的魚腦而得名魚腦凍石。
天藍凍石
天藍凍石，顏色蔚藍帶白或黃，肌理有黑點和棉花紋,如雲霞朵朵。
環凍石
環凍石是因為壽山石上有單環、雙環乃至多環相連，布滿石面。以環紋清晰、圓圈色灰白或深灰，經油浸漬後或變淡或反增濃是好的環凍石。
水晶凍石
水晶凍石是因為這種壽山石透明度好，沒有渾濁感，如水晶一樣晶瑩剔透，所以因此得名。
大紅袍雞血凍石
大紅袍雞血凍石的紅色有鮮紅、大紅、淡紅、暗紅、深紅等，一般以鮮艷的紅色為上品，凍石質地細膩、油潤、微透明至半透明為佳品。大紅袍雞血石紅色越多，凍石價格越高，但是凍石的地子也非常關鍵，是決定凍石整體效果的因素之一。
鱔草凍石
鱔草凍產於坑頭洞，質地清靈，色蟹青中略帶微黃，肌理含細點，類似鱔魚之背脊。或色灰白，呈半透明體，內現條條粗紋，狀如水底飄蕩的草葉，或寥寥數片，或滿石密布。鱔草凍石石質凝膩，凈潔如玉，色光而通靈，是壽山石凍石精品品種。
豹皮凍
豹皮凍是因為壽山石肌理里有隱隱約約的豹紋而得名，豹皮凍很少見。
顏色
壽山凍石顏色有多種，白色、乳白色、灰白色、紅色、粉色，天藍色，五顏六色的。壽山凍石紅如雞血，粉如桃花。
保養
壽山石的保養是壽山石收藏的一個重要課題。雖然壽山石天生麗質，在自然狀態下，石形不容易變，石色也不輕改，但是，從陰暗的地底深處到暴露於陽光燦爛的世界，要保其天生麗質永駐人間，依然要涉及養石和護石這個話題。
壽山石屬葉臘石，質地滋潤，富有光澤，硬度較低。一些品種在開採時，因爆炸震動，結構遭受破壞，多裂紋、裂格，如果不善加養護，日久天長就會枯燥易損，因此，自古以來就有以油養石之風。
壽山石的養護雖然簡單方便，易於操作，但也不是沒有忌諱，因而不可隨意處置，同時不同的石種有其不同的特性，所以養護也要因石而異。
首先，保持潤澤，切忌高溫壽山石最忌乾燥、高溫，養護的關鍵要注意保持潤澤。不論原石還是雕品，都應該避免陽光曝晒和高溫環境。新採的礦石不可長期放在山野或室外，要及時藏在地窖里或陰濕之處，時常灑些冷水以保潤澤。
其次，開料水磨，謹防燥裂以水鋸、濕磨為上，如須在砂輪上打磨，則應預備清水一盆，待石料摩擦發熱時，及時用冷水降溫。
第三，原坯石料，木盒裝放經過去皮、除污、清雜質，製成原坯後，應分出品種、檔次和塊度，置放在木質盤盒之中。塊度大且石質粗者，只需將木盒放在陰濕處保存即可。如屬高檔石料，塊度小者，最好浸入盛滿植物油的瓷盆里。如果塊度較大，為節省油料，也可將石坯沾油後用透明紙包裹好，放在陰濕處。
第四，雕刻成品，除塵保潔經過雕刻加工的壽山石雕成品，適宜陳列室內。石表被灰塵、污物沾染時，只要用細軟的綢布輕輕擦抹、即可恢復光彩。壽山石硬度低，約在摩氏二至二點五度之間，切忌用金屬片或其它硬物修刮。
鑒別
簡介
壽山石品種繁多，色彩斑斕，不同的石種從外形、色澤至肌理，都有其獨特之處。雖然上好佳品和粗劣下品之間有天壤之別，人們憑肉眼也能斷其優劣，但是，假如把100多個壽山石品種全部集中陳列在一起，就是行家裡手恐怕也得眼花繚亂，三思而慎言。
儘管當今市面上常見的壽山石只有二三十種，但是，不乏色澤相近、品質相似、肌理相似者。再加上造假技術滲透其中，這就使壽山石的鑒別更加複雜。在這種情況下，掌握一定的鑒別知識就顯得特別重要。在長期的實踐中，我積累了一些鑒別經驗，歸結起來，不外乎以下幾種：
外形
包括形狀、稜角、皮相。如：田坑石無根而璞，無脈可尋，呈自然塊狀，無明顯稜角，有明顯色皮。山坑石分布於壽山、月洋兩個山村，石質因脈系及產地不同，各具特色，所以山坑石的名目特別豐富。凡坑頭各洞出產的礦石，統稱「水坑石」，由於礦體地下水豐富，礦石受其浸蝕，多呈透明狀，壽山石中各種「晶」、「凍」多出於此。
色彩
主要看色相色彩的分布情況，色彩結聚狀態的表裡情況。壽山石色彩多樣，各種顏色均有，每個石種顏色都有規律可循。
質感
眼睛看的感覺（觀察石質表面和內部的紋理），上手摸的感覺（體會表面的質感），上手掂的感覺（體會重墜感，如水坑、老坑的石品手感發重），刀刻的感覺（吃刀難易，流暢與否，澀阻度等；壽山石吃刀流暢）。
肌理
包括紋理、裂格（裂是有明顯或不明顯的縫隙，格是石本身固有的分隔線或紋線）。壽山石大部分都存在著格，有些石種有漂亮的紋理，如荔枝洞石的蘿蔔絲紋，大山石的波濤形紋理，山秀園的斑斕色塊等等。具備了基本的鑒別方法後，可對壽山石雕進行鑒別。
壽山石雕鑒別方法除了以上幾點，還要看作品的創意度、雕工度、稀有度、知名度以及看年代等。最後做綜合評價，判斷是否值得收藏，如作投資性收藏，要對當下、遠期收益做出判斷。
綜合評價具有八品之一的就可以收藏了，如能兼具多品，更是世間寶物。這八品是：美品（美不勝收）；奇品（奇妙無比）；妙品（妙不可言）；絕品（不可多得）；神品（出神入化）；稀品（難以見到）；怪品（怪異多味）；極品（完美無瑕）。
田黃
田黃石（Field-yellow stone），簡稱「田黃」，產於福州市壽山鄉「壽山溪」兩旁之水稻田底下、呈黃色而得名。是壽山石品種中的珍品。廣義的田黃石指「田坑石」，狹義的田黃石指田坑石中發黃色者。物理性質、工藝美術特徵方面，田黃石與壽山石相近，已成為獨立的印章石品種。
田黃石是壽山石系中的瑰寶，素有「萬石中之王」尊號。其色澤溫潤可愛，肌理細密，自明清以來就被印人視為「印石之王」。數百年來田黃石極受藏家至愛，正如俗語所說：「黃金易得，田黃難求」。
早在一千多年前，我國已有人開始採集，到了明清兩代田黃石更是盛名於世。許多達官顯貴，文人雅士競相刻意收集田黃石。相傳清初時期皇帝祭天，神案上都少不了一方上品田黃石。因此，田黃石一直盛名不衰，身價倍增，曾有古話「一兩田黃一兩金」。
品種介紹
身為「印石三寶」之一的田黃石，呈現黃、白、紅、黑等色，其中以黃色為最常見。具有珍珠光澤、玻璃光澤、油脂光澤，微透明至半透明，少數透明。硬度2.5，密度2.65-2.90克/厘米3。質地緻密、細膩、溫潤、光潔。尤為引人注目的是其肌里隱約可見蘿蔔紋狀細紋，顏色外濃而向內逐漸變淡，表面時而裹有黃色或灰黑色石皮，間有紅色格紋。為田黃石所獨有的外觀特徵，素有「無紋不成田」、「無皮不成田」、「無格不成田」之稱。誠然，從其石質來說，仍以純凈為貴。
石中之王田黃石，產於福建福州市北郊壽山村田坑的田黃石，是壽山石中乾隆宸翰、樂天、惟精惟一的珍品。有著「福」(福建)、「壽」(壽山)、「田」(財富)、「黃」(皇帝專用色)之寓意，故被人們稱之為「帝石」。具備細、潔、潤、膩、溫、凝印石之六德，並成為清朝祭天專用的國石。史載，清時福建巡撫用一整塊上等田黃雕刻了「三鏈章」，乾隆皇帝奉為至寶，清室代代相傳；咸豐帝臨終時，賜予慈禧一方田黃御璽；末代皇朝解體，溥儀不要所有珍寶，只將那枚「三連章」縫在棉衣里。至於民間相傳，田黃石是女禍補天時遺留在人間的寶石，又說是鳳凰鳥蛋所變，還傳田黃石可驅災避邪，藏田黃者能益壽延年等。
田黃石質地寶潔、透明、通靈，肌里紋路隱約如絲，明顯細緻，宛如蘿線紋。壽山石的筋格有好幾種，而田黃石的筋格唯有紅色盤格一種，在一塊田黃石上表裡的色調是可能變化的，因此，田黃石方章價值更高。將田黃石鋸成方章，前人謂之「解石」，古人有「解石之難難於上青天」之說。這是因為田黃石很難從外表看出其色調是否表裡一致，鋸開來也許數倍增值，也許價落萬丈。
田黃石大多為卵狀，故用手撫摸時會有圓順溫潤之感，一塊好的田黃石還須經藝術加工，加工的手法有薄意、浮雕、圓雕和製成方章。田黃石日漸稀少價格扶搖直上，易金三倍之說早已過時。拍賣市場上田黃石價格火爆，一方几十克重的田黃舊印動輒幾萬、十幾萬元，件頭稍大的上品，可以賣到幾十萬、上百萬元。田黃，這一數百年來一直受文人雅士所喜好的收藏「舊寵」，除了田黃本身蘊含了高雅、品位等文化內涵外，還因為田黃石材稀缺。田黃屬傳統雕刻石材
壽山石中的上品，出產於福建壽山鄉一條名為壽山溪的西邊古沙層中，至今已有數百年的開採歷史。由於多年的開採，田黃石材已趨枯竭，石材價格猛漲。以前說「一兩黃金一兩田黃」，一兩田黃的價格早已比一兩黃金高出好幾倍。據廣州市文物總店的專家介紹，1克品相普通的田黃石材要價已達3000元。
福建省福州市北部山區的壽山鄉，鄉中有一條約1千多米長，寬2百多米的山溪，就是田黃石的出產地。它是脫離石脈而獨立成塊，長期埋於沙士之中，是「無根而璞，無脈可尋」的石材。田黃石分上坂，中坂和下坂三個地段組成，上坂是靠溪水上游地區，這兒出產的田黃石透明度高，有通靈感，顏色略顯微黃的白色調為主。由於上游的水源好，出產的田黃石猶似玻璃一樣的光澤明亮。田黃石的上品稱「銀裹金」和「田白石」，出自上坂區。中坂位於溪河的中間部分，所產之石大多標準而規範，而且石質潔凈濕潤，色澤濃重，石中的蘿蔔紋理清晰，田黃石中的「田黃涼石」、「金裹銀」、「桔皮紅」、「黃金黃」、「楷杷黃」、「雞油黃」等極品，大多產於此坂。下坂因處坑頭一帶，缺乏水沖性，故石質透明度較差，多為桐油色、暗赭色，紋理較粗。
名稱由來
田黃究竟從何而得名？簡而言之，在稻田裡發現的黃色彩石。田黃石之所以珍稀的另一個原因是因為在地球上，只有福建壽山村一條小溪兩旁數里狹長的水田底下砂層才有。且經過數百年來的連續掘采，壽山村的水田已被翻掘了無數次，如今已開採殆盡，上乘的田黃早已是無價之寶。古時即有「一兩田黃三兩金」之說，而今已該是「兩」對「斤」了，故田黃的價格漲勢迅猛。
理化性質
主要礦物為：地開石、高嶺石、珍珠陶土、伊利石、葉蠟石等。
主要化學成分：多種礦物集合，其中地開石：Al(Si4O10)(OH)8。
常見的顏色：為黃、白、紅、褐等色。其中產於中坂田中的各種黃色田坑石稱為「田黃」。
它的光澤：土狀光澤，拋光面呈蠟狀光澤或油脂光澤。解理：無，具貝殼狀斷口。多色性：無。雙折射率：無。紫外熒光：通常無。放大檢查：緻密塊狀構造，隱晶質至細粒狀呈顯微鱗片狀結構，其中田黃或某些水坑石常具特殊的「蘿蔔紋」狀條紋構造。特殊光學效應：無。
田黃石系壽山石中特稀少的一種，理論上還是葉蠟石(Al2[Si4O10](OH)2)屬單科晶系。其化學成份理論值：SIO266.7%; H2O5%;Al2O328.3%;Fe2 O31.7%左右;CaO0.3%左右;還可能含微量K、Mn、Ti、Zr……壽山石主色調之變化，與其化學成份中低含Fe2O3MgO等比例變化有關。摩化硫度為2度左右，其比重2.5.耐火度1700度C左右。
典籍記載
關於田黃石的由來傳說它是:女媧補天時遺留在人間的寶石；是鳳凰鳥蛋所變……據說還有史書記載:咸豐帝臨終時，賜予慈禧一方田黃玉璽，末代皇朝解體，溥儀不要所有珍寶，只將一枚「三連章」縫在棉衣里。這些官方的、民間的傳說無疑給田黃石平添了許多神秘的色彩。
特徵
田黃石自從由母礦中分裂出來再埋藏到田間，其間歷經了數百萬年之久，在特殊的環境和特殊條件下，田黃石逐漸地改變了它原來的形態、色彩和質地，出現了其獨具的外觀特徵。歸納起來主要表現在石形、石質、石色、以及蘿蔔紋、紅筋等六個方面，可依此來鑒定。
石形：田黃石的外形多呈卵石狀，光嫩圓滑，沒有明顯的稜角。這是由於礦塊在遷移滾動過程中，受到溪水不斷沖刷研磨的結果。
石質：田黃石的質地濕潤可愛，為微透明或半透明體，狀如蛤肉，色似枇杷。如果仔細觀察，會煥發出一種其它石材品種所不具備的迷人光彩。
石色：「田黃石」顧名思義，是一種黃顏色的寶石。儘管按照色相來區分，有田黃、白田、紅田、黑田以及銀裹金、金裹銀等品種，但無論什麼色彩的田黃石都是以黃色作為它的基調，只不過偏白、偏紅或偏黑而已。比如「紅田石」其色近橙黃如桔皮，絕不可能出現桃紅、朱紅和血紅的色彩；「黑田石」則黑中帶赭；即使被稱作「白田」的田黃石，也並非純白如雪，而是白中稍帶淡黃或蛋清色。
石皮：多數田黃石的外表都有黃色或黑色的皮層包裹著，或厚或薄，或全裹，或稀疏掛皮，形態變幻無常，雖然也有一些田黃石因為色皮極薄，一經雕刻打磨即被清除，但田黃石的顏色都不是表裡如一的，通常是由表皮向裡層逐漸轉淡，乃至泛白。這種色彩的變化規律，塊頭大的田黃石尤為明顯。
蘿蔔紋：凡是透明度較強的田黃石，在強烈的光線下觀察，它的肌理往往隱約可見到一條條細而密的紋理，其形狀猶如剛剛出土的白蘿蔔纖維，故有「蘿蔔紋」之稱。
紅筋：紅筋是指田黃石表層偶爾出現的紅色筋絡，紅如血，細如絲，俗稱「紅筋」又叫「血絲」。它是田黃石在遷移過程中產生的細裂紋，經土壤中氧化鐵滲透而形成的格紋。
田黃石的真偽鑒定，主要是依靠肉眼進行，還可以根據上述外觀特徵基本可以辨別清楚。
分類
田黃凍石：田黃石中最上品，全石通體明透，似凝固的蜂蜜，潤澤無比。
銀裹金：銀裹金田黃似去了殼的新鮮雞蛋，外表生著一層淺色白皮，光澤明亮，甚為名貴。
白田石：田坑石中色白者，名「白田」，多產自上、中坂。白田石色非純白，多略呈淡黃或蛋青色，似豐脂玉，蘿蔔紋明顯，有紅筋，格紋如血縷，以質靈、紋細、格少者為最佳。
金裹銀：田黃石中上品，似羊脂油塊，外表色著一層鮮嫩黃皮，皮與肉形成鮮明的色彩反差。
雞油黃：出產於上坂區和中坂區的交界處，質細密堅實，濕潤凝膩，石之表面色有一層似雞油的皮。
桔皮黃：刻石出產於中坂區，色澤艷麗，黃中略帶微紅，質地純正。
黑皮田：亦名「烏鴉皮」，色澤多為桂花色，外皮如漆似炭，利用此石雕刻作品，外表黑皮和裡面的黃色，反差尤為強烈。溪管田：溪管田是指意外散落於壽山溪中，或農耕露出的石頭，被順手丟入溪中的田石，主要積存於中坂溪的中管屋附近而得名，又稱為溪中凍。這種田坑石因久蘊溪水中，石質相當靈透瑩澈，色澤略淡，皮層極薄或無蘿蔔絲紋。
硬田石：凡質地粗劣、溫潤不足、不通靈、多雜質的田石，統稱為硬田石，是田黃石的下品。
橘皮紅田：主要產於上坂和中坂。又名「紅田」、「紅田石」，橘皮紅田如其名色如橘皮，鮮艷通明，稱「橘皮紅田」。紅田極為少見，色如丹棗者，極為罕見。其質細嫩凝潤，微透明，肌理隱含蘿蔔紋，是稀有的石種。
田石——產於壽山鄉內外洋的溪田中。上有坑頭洞，洞旁有溪，長約數里，即壽山溪。通常以溪水所灌溉的水田範圍，作為出產田石的界限。其品種根據產地不同，分上坂、中坂、下坂、碓下坂及擱溜田等，其中中坂所產田石尤佳。色分紅、黃、白、黑等。紅者曰「紅田」，黃者稱「田黃」，白者呼「白田」，黑灰者謂「黑田」。另有外白內黃的「銀裹金田」、外黃內白的「金裹銀田」、外裹黑色薄皮的「烏鴉皮田」。
(一)橘皮紅田：橘皮紅田為上三坂所產。色素以紅，黃為主，尤以深紅居多。色似紅橘皮，而紅得更深更濃，似紅琥珀，但比琥珀溫婉可親。肌理蘊極細緻之蘿蔔紋，綿密而欲化。其質純優，凝靈成凍，為田石中色度最飽和者。橘皮紅應為正紅田，占田石產量比例中最少部分，且材積多不盈兩，故極稀罕。材、形好的橘皮紅被列為田石的極品。
(二)煨紅田：煨紅田多產於上、中坂田中，外層色紅如丹棗，表面常有黑色斑塊如黑皮，材積亦極小，靈度遜於橘皮紅田，顯微透明狀，質亦比田黃稍堅硬、乾澀、常無明顯的蘿蔔紋。
相傳乃因石農墾地燒草時，土裡的小田黃經火熏燒，達到一定溫度而變色，故也屬稀品。但多因質燥，材小而不為收藏者所珍愛。
(三)田黃：指黃色的田石。上坂、中坂、下坂、碓下坂的溪田中，及沿溪而下數里至雙溪皆可掘得，占田石產量最多。各坂的田黃色質微有區別：上坂多偏嫩而清淡;下坂以下多偏硬黝;中坂的色質為最佳。其黃色之濃淡各有千秋，人們按其色相之差別，又劃分三個等次十種類別：
田黃分類
1、標準田黃的色澤，屬上品
(1)色濃而微泛橙紅，接近桔皮紅，但紅的成分略少，稱「橘皮黃」。
(2)黃中帶赤，色明快的，曰「黃金黃」。
(3)黃而帶赭，如將熟或熟透的枇杷色，叫「枇杷黃」。
2、中品
(4)黃色再淡的有「桂花黃」，雖屬黃色但略帶粉白色調。
(5)比桂花黃清淡、質靈膩、細嫩、而又比白田稍黃的稱「雞油黃」。
(6)黃而微褐如熟栗的，稱「熟栗黃」。
3、下品
(7)稍淡於熟栗黃，質滯而黝的為「肥皂黃」。
(8)色黯褐而質如鹿目的稱「糖粿黃」。
(9)黃色淡如蜂蠟，質比雞油黃滯結些的稱「密蠟黃」。
(10)介於桂花黃和肥皂黃之間的，稱為「蕃薯黃」。
這四類田較為乾燥粗雜，幾乎不通靈，也多無蘿蔔紋，俗稱「雜田」。
(一)白田
指白色的田石。多掘自上、中坂、質靈膩嫩透，酷似坑頭水晶。常有赭黃格似血縷，蘿蔔紋如鮮嫩之白蘿蔔肌理，極細而化。因石通靈，色純淡，故格、紋比各色田石更為明顯而有致。白田偶有黑色的裹皮，也有色白渾濁且狀似砂粒的斑皮，斑皮均多深入肌理而似雪花。 有黃皮的白田，即所謂「金裹銀」，極難覓得，其色並非純白，皆略帶淡黃或蛋青色，燈照則肌理皆泛黃紅，有別於掘性白高山。
(二)黑田
黑田有純黑和灰黑二種。
純黑田指黑赭色田石。多出於鐵頭嶺及下坂一帶的田中，常見有黃色石皮。質亦較細，蘿蔔紋比它色田石略粗，肌理渾而微透，並常伴有細小黑砂釘。
灰黑田色較淡而灰。皮或黑或黃，質多粗硬渾雜而間有黑砂點。蘿蔔紋常粗散不勻。產地除上述外，上、中坂也常有出產。為下品田。
黑田中偶有質靈、紋細，肌理灰黑而顯青綠色調，人或稱之為「綠田」。
(三)黑皮田
即「烏鴉皮」田。外表附有微透明、黑色石皮。上、中，下三坂均有出產。皮無純黑，而黑中又微帶青綠或灰綠色，又稱「蛤蟆皮」。其皮內或白田或田黃，色質、紋理和尋常無皮之田無異，唯多伴有小黑釘。單層的烏鴉皮田燈下能透，其肌質易於鑒識，若烏鴉皮內再有一、二層黃皮或白皮則難以燈照鑒別，不過這類含多層石皮的田石，若皮質細膩、無雜色、無砂斑，則多見其里色質俱佳，猶如凍石，實屬難得之材。
(四)銀裹金——指外白內黃的田石。
許多白田或多或少總帶有黃心，田黃亦常帶有白皮，「銀裹金」原指白田中有較多的黃心，或田黃的白皮稍厚稍多的，皆統稱為「銀裹金」田。前者的黃心如蛋黃亦如黃心的蕃薯，黃亦明快純凈而淡雅，質極細嫩靈膩，而紋路比各色田石更隱約難尋，幾乎不可見。後者的黃多介於黃金黃與桂花黃之間，接近黃金黃，但稍含粉色，蘿蔔紋細密有致。材積好、色質佳的銀裹金,亦屬田石之上品。
(五)碓下田
產白碓下坂。皮青黃而稀薄。外層肌質色較濃，黃而偏褐，肌理淺淡。或有明顯的細密蘿蔔紋，紋痕稍直，並伴有虱卵狀小白點。質靈透，但乾裂較多。
(六)擱溜田
又稱滑溜田。屬沿溪遷移而下的田石。上四坂溪田表層或沿碓下坂而下至九手、回龍、雙溪，溪中淺表沙層中偶或可得。紋多偏粗而顯露，紋行齊直，有的疏密不均、粗細不勻。粗者極粗，細者僅微小部份亦同尋常田黃。色多褐黃。亦常附有小片黃皮，黃而灰綠，粗澀如士粉。肌理常伴有黑砂釘或星散小白點。其中露土被陽光曝晒的，陽面往往退化，變得粗澀乾裂，而陰面還不失田黃本色。
(七)「九手田」
產於碓下坂至善伯山腳一帶的壽山溪流周圍，多為深層砂土中掘得，產量稀少，亦屬難得。其色或淡且泛白，或顯褐紅色。肌理無紋或紋細如絲。多附有稀薄小片黃皮。質地綿韌，顯半通靈或微通靈狀，裂格較少，偶有星散小白點或細小黑釘。溫潤稍遜於上三坂之田。色濃質優的「九乎田」，人們通常將它歸類於下坂田。
(八)硬田
是指各坂所掘的田石中，肌質堅硬而粗劣的。所帶之皮似牛蛋皮或鹿目皮，但皮質比牛蛋黃略細，皮色也沉而微綠。肌理或不見紋或紋路粗雜。通靈度差，且時含硬砂。
成因
石皮形成過程
田黃石的母礦在生成時，由於地開石和輝銻礦原共生於低熱礦液礦，而後輝銻礦在長期表生作用下，轉化為銻的氧化物。自從田黃石由礦床分離埋藏水田中，這種銻的氧化物在這個特定的環境中，因地下水的作用，對其長期浸潤，使石表染色形成石皮。同時，田黃石中所含的氧化鐵也對自身浸潤，促其形成特有的色澤變化，因此田黃石不僅有特有的石皮，而且其質地與壽山石的質地也是有區別的。
格紋形成過程
田黃石是從山上母礦中分離出來的壽山石，從山巔經漫長的雨水和溪水衝擊，沿溝溪經無數次滾落，最後流至田中，在這運動過程中，外表難免會受到損傷，出現一些裂紋。而這些裂紋在埋藏土壤里，受氧化鐵滲透形成了特有的格紋、因此格與無菱角是田黃石重要的特徵。
雕刻「度」
「格」與「皮」是田黃石的重要特徵，也是辨別真偽的依據之一，所以在加工時要注意適當保留。但是格紋過多、石皮過厚，畢竟會影響田黃石的品質，因此雕刻高手都巧妙地狩其加以利用，既保留它的特色，又可化弊為利。
溪管獨石形成
「溪管獨石」是指散落壽山溪中的田坑石，因為主要出自中吸溪管屋附近而得名。這種田坑石人蘊水中，石質倍加瑩澈，向為鑒藏家青睞。
溪蛋石形成
「溪蛋石」是指散落月洋溪的芙蓉或半山礦石碎塊，由於溪水的沖盪，使石塊是印蛋形，外表泛淡黃薄色層，而石質則仍保留月洋礦區的特徵，與「溪管獨石」有明顯差異。
鑒別
編輯
全世界只有我國福建壽山鄉的一塊不到1公里的田中出產，因色相普遍泛黃色，又產在田裡，故稱田黃石，產量基地，數百年來在早已挖掘殆盡。其材質溫潤凝膩，在軟質雕刻石中居第一品。明清各朝均被當作貢品獻入皇宮，被雕刻成御用的璽印及藝術擺件。
作為「石中之王」的田黃石，歷來價格不菲。文人學士都認為收藏或使用田黃章，比珠寶、
翡翠
更高雅和有品位。從文物鑒定角度講，鑒定田黃石與其他類別的文物不同，夠不夠年份是一回事，但首先要看其是否真的田黃石。
李元茂
先生對此素有研究，曾精闢地分析田黃石的假冒與辨別，特摘引如下，以饗讀者。
近些年有人採用各種辦法，試圖以人工合成等辦法仿造「田黃石」，引起了鑒藏家們的關切，怕真假難分，影響田黃的身價。其實這種擔心是多餘的，因為「田黃石」雖來源於壽山凍石母岩，但是在特定的自然環境和條件下，經過百萬年漫長歲月的浸潤變化才形成的，它所具備的天然光彩和觀賞收藏價值，絕非人工模仿所能替代的，也是可以鑒別的。所以兩者不能相提並論。
用指甲劃田黃應該沒有白色痕迹
首先，「石皮」是田黃石的主要標誌之一，絕大多數田黃石外表都有皮層包裹，有無石皮是鑒定田黃石原石的一個重要依據；其皮質比其他壽山石或巴林石細嫩，用刀輕刮，刀感流暢而微沉，粉粒細膩均勻。而且，田黃石的肌理表皮組織比較有特點。比如內部會出現密如織網的細蘿蔔紋，而且疏密有致、條理不亂，如新蘿蔔肉質的絲狀紋理，俗稱「蘿蔔絲」，大部分田黃石或多或少都帶有筋格，因其形成過程早期易受損，後期汲取土地滋養癒合而成。最後，田黃石的手感類似軟玉，質地溫潤、細膩、凝嫩。其在光線透照下，石心皆泛黃紅之光，燦爛醒目，即使在寒冬臘月，也感覺溫潤，但如果用指甲劃田黃應該不留痕迹，因為田黃壽山石的硬度大於人類的指甲。
品相
蘿蔔紋理細緻而顏色黃者為貴確定田黃石的品相，一般要從四點入手。首先是顏色，黃石一般呈黃、白、紅、黑等色，以黃為尊，黃色色澤越厚重純正者價值越高。二者是手感，質地緻密、細膩、溫潤、光潔者價格為高。三是透明度，位於將透未透「中庸」狀態的田黃石價值最高，而且，油滑透光中雜質越少越好，純凈者為上品。
最後，紋理也是決定田黃石價值的重要方面。蘿蔔紋理明顯，切紋理細緻有序的田黃石價格更高，「無皮不成田」、「無格不成田」的說法正來源於此。不過，蘿蔔紋理的顏色不能太重，不能影響田黃石以純凈為貴的總原則。
（一）田黃石必需具備六德（1）細：指質地細密，如嬰兒之膚；（2）結：內質脂密有光澤，手有滑感；（3）溫：與人有相親的寶氣，無火氣；（4）潤：在手心能生成露珠般的滋潤，如露之欲滴；（5）凝：指凝靈，如半透明的凍狀；（6）膩：指肌里油溢，用手稍微盤玩一會就會出現由里往外冒油，如油之欲滴。其他石頭，沒有這種油膩感，更談不上由里向外冒油，油之欲滴了。
（二）田黃的比重2。6克/cm3,摩爾硬度為2.5—2.9度。與人指甲硬度差不多。若田黃加熱上臘後，石質會變硬些。
（三）田黃肌理應有蘿蔔紋，在燈光透視下可見。《印石辯》石巢先生首次提出了田黃石蘿蔔紋六種表現形式，是石巢先生的又一貢獻。（1）象蘿蔔皮內層的紋理，網狀而且長眼，由密漸疏。（2）像粽粒狀，如糯米粽子蒸熟後，米粒似化未化形狀，有時也成條紋狀。（3）網眼較圓，又斷續分散分布。（4）如東瓜內心紋，或明或暗不規則分布。（5）如水波紋狀。（6）基本上不見蘿蔔紋，僅有少數網狀紋，是最上品者。
（四）田黃石有無外皮不作為鑒定標準，僅作為參考。格裂是田黃石瑕疵，無格無裂是極美品。「無格不成田，無皮不成田」，只作參考，不作鑒定標準。「無紋不成田」，作為鑒定標準之一。有蘿蔔紋不一定是田黃，但田黃必須要有蘿蔔紋。
（五）儀器檢測，用紅外光譜分析（IR）、X射線能譜分析(EDS)分析，田黃石主要成份有的是純凈的地開石組成，其中有極少量輝銻礦；有的除地開石外，還含有其他礦物成份。田黃凍石主要礦物成份由珍珠陶石組成（1996年、崔文元發表《田黃及其鑒別研究》一文確定）。其礦物主要成份是地開石或珍珠陶石不一定是田黃（浙江昌化田黃，其礦物主要成份也是地開石），但田黃的主要礦物成份必須是地開石或珍珠陶石。只要具備上述條件，就可以確定是田黃真品。與田黃石相近或相似主要有以下幾種（一）鹿目石：石內有紅褐色透出，沒有蘿蔔紋。（二）連江黃：乾燥易裂，紋粗且直，石質脆硬，石屑呈顆粒狀，礦物成份是伊利石。（三）善伯洞石：肌里多含金屬細砂點，閃閃發光，俗稱金砂地，有的有粉白色的渾點，俗稱花生糕。其礦物成份是高嶺石。（四）溪管田石：也稱溪蛋，是芙蓉石的石性，礦物成份葉臘石。（五）牛旦黃石：石內含砂點，沒有蘿蔔紋。（六）坑頭田石：石內有俗稱「虱卵」的白點。（七）巴林福黃石：礦物成份是高嶺石，其黃凍產量稀少，如今己是黃金三倍價。（八）河南黃凍石：其主要礦物成份不是地開石。（九）巴林殊砂凍：其主要礦物成份不是地開石。（十）壽山高山凍：溫、潤、膩不如田黃。礦物主要成份是高嶺石。（十一）浙江昌化田黃：刀感要硬、澀一點，刀痕有小小結晶閃閃發光，石質較粗，較松，內有淺色小點，雜質，沒有壽山田黃瑩澈、溫粹、凝膩的境界。特別注意，只有浙江昌化田黃石，其主要礦物成份是由地開石組成，與壽山田黃石相同；高山坑、都成坑、坑頭坑的壽山石有的也含有地開石，但顏色為灰白、白色、肉紅色；其餘成份都不是地開石或珍珠陶石，用儀器檢測很容易區別。四．其他方面田黃石顏色是經過溪水浸潤，田土覆蓋，經過幾百年、幾千年仍至幾百萬年，由內部礦物染色變化才形成。
(1)測量石質。運用紅外光譜儀等儀器對石質進行測試，以確定其主要礦物組成以及樣品的密度。
(2)觀察石形。山石仿造的田黃礫石形態通常為單調的渾圓狀，表面光溜，缺少天然田黃表面的大小不規則狀凹坑與溝槽。
(3)觀察石皮。仿製的石皮質地較乾澀，皮色較鮮艷、均一，不自然;而天然石皮質地較細滑，色澤較柔和，顏色不十分均勻，非常自然。
(4)觀察石色。經染色處理的田黃仿製品總體上顏色較均一，有些過於鮮艷。
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