久負盛名的徽縣游龍大米，傳說是古代皇帝的貢米，今天你也來嘗嘗！

產自隴南徽縣江洛鎮游龍川李寺村的大米，因其獨特的土壤、氣候條件而品質優良。據史載，早在清朝，游龍大米就上貢朝廷，「游龍貢米」因此而得名。古代皇帝吃的大米，今天你也來嘗嘗！

游龍川地處徽成盆地淺山河谷丘陵區，土地肥沃、氣候溫潤、地理位置獨特，相傳是武則天和康熙帝到過的地方，所以才取名「游龍川」。

這裡盛產大米，魏晉南北朝的仇池國王，都喜歡吃這大米；後世的一些王侯將相，也常常慕名嘗鮮。

游龍大米直到現在一直享有「貢米」之稱，而且曾榮獲「第十五屆中國楊凌農業高新科技成果博覽會」后稷獎。

當時游龍川鄉的「游龍貢米」是家喻戶曉，它是產自好幾個村，其中包括游龍村、李寺村、馬灣、立斗村等，後來游龍川鄉與江洛鎮合併，屬於江洛鎮管轄。由於河床下降、水源不足等各方面的原因，游龍村、馬灣村、立斗村稻田出現灌溉問題，只能變為旱地。李寺村處於河流上游，灌溉較為便利，因此李寺村一直到現在耕種，繼承游龍貢米。

所以現在只有李寺村的一百多畝。全部採用旱育稀植技術，大米品質進一步提高。經農業部稻米及製品質量監督檢驗測試中心抽樣檢測，游龍稻米品質達到國家一級稻米質量標準。

再者，由於它屬於自然生長，不用施肥，所以產量不高，畝產稻子只有600斤左右，而一般的水稻產量都在1000斤上下。

負有盛名的「游龍貢米」與眾不同，米粒飽滿，長腰腰的，青梗梗的，形狀如飛梭，米色似碧玉。放在露天的水裡，如水的波紋晃動；擺在碧玉中間，似雕刻家琢出的工藝品；煮成米粥，象三月碧草浸染，白里透綠，香氣瀰漫。用其做飯，質軟不膩，味道香濃；以貢米為原料釀成美酒，濃而不烈，口感極佳。其米、其酒都屬米中上品，質量優良，營養豐富，別具風味。

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