這種比較「壯」的菌類食物，多數人被他的功效吸引，煲湯更有營養！

菌類食物也是我們生活中吃的比較多的食物了，炒菜、煲湯都是可以食用的，那麼小編今天要給大家介紹的是「牛肝菌」的這種食物，小編也食用過牛肝菌，多數是煲湯食用的，不知道各位小夥伴們吃的時候如何呢？那麼有興趣知道這種食物的功效和營養價值嗎？下面我們就來看看吧。

牛肝菌具有利尿的功效，腸胃不好的人也可以吃，它能排除人體的有毒物質和多餘水分，對人體的代謝是有很好的作用的，有利尿消腫的效果。它還能存進大便的排出，便秘的人還能濕潤大便幫助排出，它對我們的胃也有很好的養護作用，對胃寒有很好的暖胃功效。

牛肝菌還具有補血益氣的作用，它對我們人體有滋養血的效果，驅寒氣補中氣，對我們身體虛弱、以及頭暈等癥狀也是很有效果的。食物中含有的碳水化合物以及多種的微量元素能幫助我們身體提高免疫力，地方一般的疾病。

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