記住鮑魚的這些「小特徵」，下次買的時候，一眼就能辨出真假鮑魚

大家都知道，鮑魚是一種非常名貴的海鮮，它常年生活在水溫比較低的水裡面，營養價值非常的豐富，坊間有傳言說「一口鮑魚一口金」，雖然這句話聽起來有點誇張，但也不是完全不可信，由此來看，鮑魚這種海鮮可以說是非常的珍貴了，難怪大家一直這麼喜歡它。

相信大家平時購買鮑魚的時候都會去當地比較有名的海鮮市場，這樣購買的鮑魚才能在最大程度上保證它的質量，雖然它的價格很貴，但對於我們這些老百姓來說，偶爾吃上一頓鮑魚也不是完全不可能的事情，一個這樣的鮑魚價格大概在10-20元左右，品質不同，價格也不同。

鮑魚雖然很受歡迎，但是市面上的假鮑魚也有很多，尤其是那些干鮑魚，造假的現象更是十分的常見，但是，只要你記住鮑魚身上的這個「小特徵」，以後再購買鮑魚的時候，一眼就能辨別出哪些是真鮑魚，哪些是假鮑魚了，這個特徵跟鮑魚的背部有關。

雖然真鮑魚跟假鮑魚有很多的相似點，但是干鮑魚背後不管再怎麼逼真，在加工的過程中總會在其背部留下一條深深的痕迹，這個痕迹在真鮑魚身上是看不到的，記住這一點之後，以後買干鮑魚的時候就不會再出錯了，看到這裡，你們學會了這個方法了嗎？

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