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夏日炎炎,糖尿病人這麼吃,血糖穩固沒煩惱!

眼看著天氣越來越熱,糖尿病患者也迎來了控糖的最佳時機,夏季糖尿病患者只要注意控制飲食就會平穩度過一整夏。很顯然,夏季飲食中充足的水分很重要,那麼,夏季有哪些食物既可以補水,又能有效控糖呢?

綠色蔬菜

一、綠色蔬菜

眾所周知,綠色蔬菜對身體有很多的好處,像生菜就很有水分。而深色蔬菜中含有更多的維生素和營養,比如菠菜,它是維生素K和鉀的一個重要來源,維生素K可以中和身體形成血栓的能力。而且菠菜含有約91%的水分,含水量多的還有84%的甘藍、92%的芝麻菜等。菠菜還可以跟水果一起榨汁,營養又健康。

二、西紅柿

西紅柿也是既補水又營養的食物,西紅柿含有的番茄素不僅能在番茄中提供豐富的紅色,還能起到保護細胞抗氧化劑的作用。當然西紅柿也可以跟水果一起榨汁,可以獲得更多營養素哦。

漿果

三、漿果

漿果是一種高纖維、高水分的食物,不僅含有像花青素這樣的抗氧化劑,還有大量的維生素C,比如黑莓、草莓、樹莓。如果不喜歡漿果,也可以選擇像獼猴桃、西瓜這樣多水分的水果,當然,為了幫助減緩這些水果對血糖的影響,可以把這些水果跟富含蛋白質的零食一起搭配食用。

四、蘋果

大多數水果都含有天然的糖分,所以在選擇水果的時候,要選擇更多纖維的水果以減緩身體對水果的消化速度,從而控制血糖。比如帶皮的蘋果就是很好的纖維來源,或者梨、桃子。這些水果並不會使血糖升高,但也要按時檢測血糖,確保血糖是在正常範圍內。另外,如果去廁所的次數增加了,那麼就要注意可能是血糖升高了,這是因為當血糖升高時,腎臟會努力排除多餘糖分,從而增加口渴,增加如而次數。

芹菜

五、芹菜

大家可能覺得高水分的食物一般都存在於水果當中,其實很多蔬菜也有很高的水分。比如芹菜里大約有95%的水分,並且還含有大量的纖維,還有一種多水分的蔬菜是黃瓜,含水量大約有96%,在吃這些蔬菜時可以跟蛋白質搭配,比如豆類,或者跟水果一起榨汁也是不錯的選擇。

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