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長在樹上的「海鮮」,外形酷似椰子,你造嗎?

中國市場上出現了一種新型堅果,售價不菲。雖然堅果本身的市場價格都很高,但是這種堅果的售價卻是普通堅果市場價格的數倍之多,並且還不是那麼容易買到的,因為它是外來貨,原產自巴西和美國,它千里迢迢來到中國,身價也一路暴漲。

這種水果被稱為長在樹上的海鮮,因為它的長相十分奇特,真可謂層層包裹,在它的果仁外面包裹著一層樹皮裝的外殼,通常幾個這樣的堅果湊在一起,長在一個圓形的球體裡面,結在樹上,每到成熟的季節,這種沉甸甸的木頭槌就會掉下來,砸中過路人的腦袋,感覺和椰子樹差不多。

這種外形像椰子,果殼像樹皮的堅果還有個海鮮般的名字,叫鮑魚果。鮑魚果能適應乾旱少雨的生長氣候,多年前被引進至新疆,成為當地盛產的一種新型堅果。因此鮑魚果素有有沙漠果之稱,別看新疆乾旱少雨,但長出來的鮑魚果的營養價值卻遠遠高於普通堅果,據說吃一顆鮑魚果所攝入的熱量相當於吃三碗米飯,足以見得這種堅果所含熱量之高。

其實中國所說的鮑魚果就是外國的一種栗子,叫巴西栗。鮑魚果和核桃一樣,都有健腦的功效,而且鮑魚果的營養含量奇高,有乾果之王之稱,尤其適合老人和小孩食用。這麼高的營養價值,又長在沙漠地區,因此鮑魚果的市場售價也不低,通常百來元只能買到一小袋,十分金貴。

目前我國鮑魚果的主要種植地在新疆。這種外來的堅果品種,畝產值通常在100公斤左右,鮑魚果市場售價通常是40元左右一斤,並且一年之內,可以收成兩次,第一次收成在每年的7月份左右,到了12月份,便又可以進行二次收成,因此種植鮑魚果的市場前景還是很大的。

鮑魚果富含優質油脂,有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人。


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