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「老鼠粉」到底是馬來西亞的什麼粉?

故事要從某個美好的夏天夜晚說起,當時的我正看著對面一對基佬談情說愛,就著一罐從來沒喝過的韓國產啤酒,在一個不太熟悉又有點陌生的城市裡開始一段我的長假。

說起來為什麼老闆自顧自的給我拿起了棒子產的啤酒?大概是陌生外國人猜我產地第一次反正大概率是永遠猜不對的。

講真,吉隆坡真的沒什麼可以玩的,大部分人選擇在這裡轉機或是在雙子塔前蹦躂拍兩張照,比如這樣。

其實吉隆坡我最熟悉的就是雙子塔的買買買大廈KLCC。。。裡面的兒童搖搖車

KLCC真的特別好啊,東南亞的夏季,正午的溫度你們自己想想看,所以有一次就真的在這個購物商場里呆了一整天,順便把國內沒上映的異形給看了。

大部分人印象里,馬來西亞是這樣的

這樣的

也有可能是這樣的

為羊肉串滯銷惆悵兒的少女葉

哦放錯圖了是這樣的

說到這裡很多人可能都沒耐心了,這沙比樓主到底要說什麼啊。

好了下面開始正題。

在旅行里,我其實是個對吃沒什麼講究的人,在日本大部分時候就路邊拉麵館晚上居酒屋還經常跟日本上班族一起排隊買車站便當,在東南亞更是每每瘦幾斤回去,天熱沒食慾加中國胃根深蒂固,因為真的沒 那 么 好 吃。

但是大馬這個神奇的地方,尤其是首都吉隆坡世界美食薈萃,要啥有啥。

據說大馬美食準確的說應該是娘惹菜有兩個流派,分為馬六甲派和檳城派,口味有所側重,所以我們今天哪個都不討論,我們來講一下街頭小吃。

首先推薦兩家杭州的東南亞小館子。一家就叫娘惹料理,最早時候是開在我家附近的一家很小的門店,現在已經開到國大廣場了。另外一家沒圖,獅城田雞粥,大眾可以搜一下。

大馬有名的椰漿飯,本名Nasi Lemak 常配有各種配料像小魚乾還有叄巴醬。

這家是大馬連鎖店老街場里的椰漿飯

個人最喜歡的小吃 發音類似「煎蕊」

這幾個都是KLCC里叫小檳城的餐廳。後面兩個是我一個大馬本地朋友點的,名字我忘了,只記得蠻重口的。

馬來西亞有不少名字獵奇的食物,比如魔鬼魚,比如老鼠粉,比如福建炒麵。

高能預警。

這就是福建炒麵本面了,黑的她親媽都不認識。講真跟福建是沒半毛關係的。

然後是同一個世界同一種膚色的烤雞翅和魔鬼魚。

雞翅這個東西,西方我不知道至少在東方世界裡,大範圍人民都是喜歡的。另外魔鬼魚好像是一種大馬特產的熱帶魚種,熱帶魚嘛大家懂得,對肉質不能要求太高吃個新鮮挺好的。

這幾道菜也是大馬朋友帶我們去的當地人吃的小店,在非常有名的alor(阿羅街)。

喏,就是這家店,照片證明很多明星也去過就是了。

總體評分,7分。

路過阿羅街的夜市,星星點點的還是很好看的。

到重口的「老鼠粉」環節了。

首先在哪裡可以找到呢,在吉隆坡,你去茨廠街(唐人街)就行了。

就是這個東西了。應該是類似國內番薯粉山藥粉之類的東西,可能是豬肉燉粉條遺失多年的兄弟。

所以請放心大膽食用,配上幾乎每個小館子都會有涼茶。

地址到了茨廠街直接地圖搜「勝記」

下面這家是我無意間找到了,後來發現也是當地朋友夜宵常吃的地方。

推薦胡椒豬肚湯,不管你是撈王撈神還是香港貴的要死還要排隊的花膠豬肚火鍋,這裡只要9馬幣只要9馬幣。

肉骨茶我目前只吃過沙巴的佑記肉骨茶,傳說吉隆坡的盛發肉骨茶非常有名,查了下地圖,從市中心過去四十分鐘以上,遂再見。吃過的胖友歡迎發言。

作為一個華人佔比非常高的國家,一定少不了的是華人飲食。吃過幾個「中國菜」餐館,都是粵菜為主。

下面這家也是大馬的朋友帶我去吃的,相信要不是本地人是不會找到這條小路的。餐館的名字叫「小小飯店」走的急,忘了拍門面的照片,在谷歌地圖上直接搜索名字即可。

走進發現很像香港的大排檔,點菜時老闆也說的粵語

馬來特產的鳳尾魚

醬排骨。醬汁是甜而不膩的生抽,可以說是非常喜歡這道菜了

除了飯館以外,馬來西亞還有許多美食。比如拉茶啊,各種榴槤製品,當然還有國人最喜歡的海鮮什麼的。

講個笑話,我在國外也是奶茶星爸爸不能停的物種。

地球可能已經治不好我不喝水的毛病了。

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