俄羅斯世界盃，盤點六款賽場邊的美食

一、鯡魚（шпроты）

這裡說的鯡魚和瑞典的鯡魚罐頭沒有半毛錢關係，這是一種非常受歡迎的俄羅斯小零食，作為餐桌食物，同樣被人們所喜愛。鯡魚在俄羅斯人心中，代表童年的味道，節日的味道。俄羅斯人喜歡吃麵包，而鯡魚是麵包的好搭檔。

紅菜湯，俄羅斯的招牌菜！來俄羅斯，可以不喝伏特加，但一定要嘗一嘗紅菜湯。國內與之相近的有羅宋湯，但是真正的紅菜湯只有在俄羅斯才能喝到。紅菜湯的湯料是紅菜、土豆、胡蘿蔔、牛肉和酸白菜，紅菜使湯汁變得鮮紅，還帶有甜味，而酸白菜讓湯汁咸中帶酸，再加上熬煮過的肉香，撒上茴香，淋上酸奶油，一道味道濃郁的紅菜湯就出爐了，絕對讓人胃口大開！

蜜餅，餅如其名。咬一口，除了甜甜甜，還有一種特殊的香味。蜜餅算是俄羅斯的原創甜食，在黑麥蜂蜜餅中加入香料，香料的辛辣與蜂蜜的香甜融為一體，讓人回味無窮。俄羅斯蜜餅界的老大就是圖拉蜜餅，長得方方正正，裡面是各種口味的果醬。蜜餅的最佳伴侶是一杯熱茶，喝一口茶，咬一口餅，就像冬日裡的熱湯一樣那麼讓人巴適。

脆皮巧克力包裹著鬆軟的乳酪，夾著甜蜜的果醬，這就是乳酪糕。口感介於冰激凌與乳酪之間，清涼可口，算是超市冰櫃里的熱門零食啦。逛超市的時候別忘了往冰櫃里瞅瞅，來一口清涼的脆皮乳酪。

優質魚子醬大多產自俄羅斯，而且並不是所有魚子都能製成魚子醬，只有鱘魚卵製成的才能算是上等魚子醬。魚子醬是將新鮮魚子洗凈後加入一定比例的鹽腌制而成，粒大飽滿，色澤清亮，含有豐富的蛋白質和礦物質，當然價格也不低。魚子醬本身自帶海產的腥味，最佳的食用方法就是直接吃，可以配上一杯香檳，享受一顆顆魚子在口中「爆炸」的鮮美快感。為了單純品味魚子的鮮美，一定要避免搭配其他味重的食物或醬料。不過也有食客吐槽，那種咸腥味有點接受不了，各有所愛吧。