寶寶吃紅薯好處多多，你給寶寶吃了嗎？
寶寶在適應了一段時間的輔食之後，除了繼續攝入一些精細的輔食外，家長們可以考慮給寶寶添加些雜糧和薯類輔食了。紅薯作為常見的薯類食物之一，更是寶寶輔食常選食材之一。
紅薯含有豐富的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍。膳食纖維能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，幫助寶寶更好的消化，寶寶大便乾燥的時候，家長不妨給寶寶做點紅薯輔食吃，能起到通便效果。另外紅薯含有的豐富維生素更是有助於寶寶的身體發育，比如其含有的維生素C能維持寶寶牙齒、骨骼、血管和肌肉的正常功能，促進鈣、鐵的吸收，增強寶寶免疫力等有益作用。
今天傲嬌喵給大家推薦的這道輔食，紅薯是主食材，但不是做成紅薯泥或者紅薯粥給寶寶添加，是做成了發糕。發糕口感綿軟，即使咀嚼能力不強的寶寶也同樣可以吃，也比較容易消化。在寶寶不能自主進食之前可以撕成小塊餵給寶寶吃，等寶寶可以自主進食了，喜歡手抓食物，我們可以切成小塊給寶寶吃。
參考月齡：9個月以上
食材準備：紅薯 120克 酵母 2克 配方奶 3勺 麵粉 適量 白砂糖 適量 葡萄乾 適量
PS：白砂糖和葡萄乾可選可不選 配方奶可用清水代替。
製作方式：
1 紅薯去皮切小塊，然後上鍋蒸熟。
2 紅薯蒸熟後，稍稍涼下。然後倒入輔食機內，白砂糖和沖泡好的配方奶（120ml）也一同倒入進去打成紅薯泥。
3 往紅薯泥里先倒入酵母粉攪拌均勻，然後再倒入適量麵粉攪拌。
PS：麵粉要少量多次添加，以免過干。
4 攪拌到最後麵糊的狀態是粘稠不易滑落的就可以了。
5 取一個上鍋蒸的容器，底部和四周刷點油，然後倒入麵糊，用勺背抹平表面。
6 蓋上蓋子或者保鮮膜發酵，發酵到2倍大即可。
PS：現在夏天溫度高，發酵比較快，我大概發酵了半小時左右就差不多了。
7 發酵完畢後，點綴上葡萄乾，冷水上鍋蒸40分鐘，關火後在燜5分鐘即可出鍋啦。
8 出鍋後晾乾，脫模，切塊。
最後附兩張紅薯發糕的近照。。。
傲嬌喵說說說。。。
1 可做發糕的食材很多，除了紅薯還有南瓜、紫薯等食材也可以做，拿自己喜歡的食材做就好了。
2 有些寶媽說做出來的發糕有酸味，那是發酵過度了。所以發酵時候要注意，發成2倍大就差不多了。
3 發糕即可做主食添加又可做寶寶點心吃，吃的時候最好搭配一點果蔬汁或者營養湯。
