物理變化與化學變化

化學，一門變化之學。

早在緒論我們就說，化學是研究物質組成結構性質與變化規律的科學。那麼何為「變化」呢。變化其實就是改變，就是之前之後不一樣，「我們不一樣」此時可腦補傑哥鬼嚎此曲。大到「超新星」的形成，小到「陰陽離子」的邂逅，都是化學世界中最美麗的變化。

一杯西瓜汁的「毒」白

化學中的變化，被分成兩類。西瓜榨成西瓜汁。這個過程沒有物質實體的改變，只是物質外部形態的改變。化學中把這種沒有新物質生成的變化歸類為物理變化。記住定義的同時傑哥還要提醒同學們。化學也會研究物理變化，這可能是很多同學沒想到的，不要遺漏。

如果西瓜汁在沒有冷藏的情況下久置，其成分就會發生一些複雜而「無法言說」的變化，會有細菌的繁殖還會有糖類物質的變質。總之，一定有新物質出現了。化學上把這種物質發生改變，有新物質生成的變化歸類為化學變化。傑哥敲黑板咯。化學上是按照「是否有新物質生成」來判斷一個變化是化學變化還是物理變化的。這也是中考中對於兩種變化的根本判斷法，切記！

此外，吃貨晨哥還特別提醒：夏季到來，變質食物不僅營養價值會下降，一些致病菌的繁殖還會產生毒素。所以，西瓜要現買！現切！現吃！

就是化成灰，我也記得你！

相比於晨哥的愛吃，傑哥更喜歡殘暴的美。找一個紙片做的薑餅小人，寫上傑哥名字，最好再寫上晨哥的。為了毫無保留的表達你們對我倆的「喜愛」，可以盡情揉搓這個紙片人。如果這樣覺得不過癮，還可以拿圖針扎他。如果還不解氣，還可以把他撕得斷手斷腳。等差不多解氣了，還可以一把火把他燒成灰。事後對著這些灰，你莞（pu）爾（chi）一笑，意味深長道：就是化成灰，我也會記得你的，晨哥！

在剛才的泄憤環節，摺紙或是剪紙就是「物理變化」，而燃燒使紙變成了紙灰就是「化學變化」。後者有新物質生成，前者則通過簡單的拼接還可以復原。總結一下：常見的物理變化就是外部形狀、大小、狀態的改變。常見的化學變化有鋼鐵生鏽、食物變質，燃燒等等。其中最典型的是燃燒，中考考察最多。

兩種變化的判斷作為初中化學最早掌握的基本概念，幾乎是中考化學的必考知識點，同學們在理解的基礎上，更要牢牢記住考點「兩種變化的區分和舉例」也就是前面傑哥標黑的部分。最好能以筆記的形式摘抄到自己的小本子上。

最後留一個思考題，看看你是真的學會了么。

超新星指的是快要死亡的大質量恆星。對質量相當於太陽8到20倍的恆星來說，它們在演化後期星核和星殼徹底分離時往往會發生超級大爆炸，伴隨有異常耀眼的光芒。

2009年11月10日，位於智利的雙子南座望遠鏡上的多天體光譜儀近日捕捉到了大麥哲倫星雲的DEM L316號地區兩個超新星爆發遺留下的氣泡狀星雲。這些星雲雖然看起來幾乎就像是一個天體，但是他們卻是由不同類型的超新星爆炸所形成的兩種截然不同的氣體與塵埃複合物。科學家們認為，這一發現將有助於進一步發現和研究超新星爆炸的殘留物。

根據以上材料判斷，超新星爆炸屬於物理變化還是化學變化呢？

我們將在回答正確的同學中抽取一個幸運小學霸，你將會收到一份由傑哥精心挑選的神秘驚喜禮品，敬請期待喲。想做更多關於兩種物質變化的中考真題或模擬題，或是想要學習其他初三化學知識點，亦或是對於初三化學有自己的見解和疑問的同學。可以關注「傑哥化學」公眾號並留言，我們一起學習，共同進步。傑哥化學，為每一個中考寶寶加油、助力。

圖片來源：均來自於網路

校對：晨晨

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