花生變個身，成了老人的長壽法寶，快去試一試，現在知道還不晚！

花生是我們身邊常見的食品，不僅味道鮮香而且價格便宜，深受大家的喜愛。然而很多人都不知道，花生營養豐富，花生中富含豐富的微量元素，不僅可以增強體質，而且還可以起到提高免疫力的效果。花生還被稱作「長壽果」。但是，花生髮芽也能吃，你們知道嗎？而且花生芽比花生還要健康！

大家都吃過豆芽，但是卻很少吃過花生芽。花生中本身就含有豐富的白梨蘆醇，而花生髮芽後，這種物質比之前還要高出好幾倍。白梨蘆醇這種物質有很多功效，不僅可以降低膽固醇，而且還可以預防動脈粥樣硬化，從而起到預防心腦血管疾病的效果。而且白梨蘆醇還有抗氧化的作用，不僅可以美容養顏，延緩衰老，還可以預防癌症。

花生芽中還含有豐富的蛋白質，可以起到強身健體，提高免疫力的效果。而且花生芽中的脂肪含量要比花生少很多，是不可多得的健康食品。

花生芽的製作方法簡單，我們自己就可以在家製作。在二十五到三十度左右的條件下，把顆粒飽滿的花生在水裡泡一天，然後把花生米放在一個漏盆上面，並蓋上一層紗布，隨後在紗布上放一個盆，並倒入少量水，剛剛沒過即可。每隔兩天換一次水，等到花生芽長到三到五公分左右就可以啦！

大家都學會了嗎？還有什麼問題嗎？歡迎評論交流。

（以上圖片來源於網路）

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