雞蛋的3種吃法，女人吃了補氣，男人吃了益腎，老人吃了長壽
雞蛋做為我們日常生活中，天天吃到的東西，再沒有什麼稀奇之處了，可是你知道嗎？雞蛋中所含的蛋白質卻對人體有很大的好處。而且雞蛋中含有大量的維生素和鈣鉀鐵等人體所需要的礦物質以及卵磷脂和蛋黃素等，對於雞蛋的吃法，那更是數不勝數，煎、煮、烹、炸都可以，可以說與不同的食材搭配，就有不同的效果。今天給大家介紹兩種不同的吃法，女人吃了益氣補血，男人吃了補腎壯陽。
雞蛋這樣吃，可補氣益血：
1、米粥煮蛋是女人的「益氣丸」。每天煮粥的時候，在開火之前，加入已經清洗乾淨外殼的雞蛋，與粥一同煮熟。食用這樣煮出來的雞蛋，對於女性可補氣益血，而且體內的血糖會上升的緩慢，有很好的補益中氣的作用。因為有了米粥的滋潤，煮出來的雞蛋更加亮白，也有一股淡淡的米香氣，既好吃又補益氣血，可以說是一舉兩得。
2、枸杞煮蛋是男人的「腎寶」。煮雞蛋的時候，加入50克清洗乾淨的枸杞，兩者同煮，將雞蛋煮熟之後，然後剝去外殼，再放入枸杞水中煮2分鐘，吃蛋飲湯，每天食用一次，連服7天，可有效補腎。枸杞可以使身體分泌性腺激素和生長激素加快，而雞蛋有入腎填精的作用，對於恢復身體元氣，補腎助性大有益處。這種方法操作簡單，經濟實惠，而且適合各個年齡段的男子。
3、白水煮蛋是老人的「長壽丹」。據有關研究表示，水煮蛋的蛋白質消化率可高達99%，也就是攝入人體後，幾乎全部都能被身體吸收，而用白水煮蛋的方式，可以將雞蛋中的維生素完整保留，對於老人來講，有很好的健腦作用，而且白水煮蛋時，會將雞蛋中所含的維生素B很好的保留，而維生素B可以分解和氧化身體里存在的致癌物質，而且雞蛋中所含的微量元素和鋅硒等，也有很好的防癌作用。
友情小提示：不管是哪種方法煮雞蛋，都應冷水下鍋，然後開小火煮，待水沸騰之後，再煮3分鐘，然後關火，在熱水中泡5分鐘後撈出，這樣煮出來的雞蛋，蛋清較嫩，蛋黃又不老，蛋白也最容易消化，最好等雞蛋自然冷卻之後再剝皮食用，這樣蛋白不會遭到破壞。
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