盛硒與妙界茶療——飲茶要看自身的體質
中國人飲茶有著悠久的傳統，自然也總結出了一套飲茶養生的方法，那就是辨體質選茶飲，這也是茶道養生的基本功之一。茶儘管主產地都在我國的南方，但是因地區、氣候等自然環境變化也會有所不同，加之製作工藝及加工過程的不同，茶性也會有所區別。而人們飲茶就和吃普通的農副產品一樣，要按體質區別對待。那麼如何來按體質飲茶呢？首先要看人都有什麼體質。
中醫認為：「人之生也，有剛有柔，有弱有強，有短有長，有陰有陽」，也就是說每個人都是不同的個體，每個獨立的個體之間都會有區別。而人的體質是受先天遺傳和後天多種因素的影響形成的，是與自然、社會環境相適應的功能和形態上相對穩定固有的特性。人的體質反映了機體內陰陽運動形式的特殊性，這種特殊性由臟腑的盛衰決定，並以氣血為基礎。即便是健康的人群也存在氣血陰陽偏盛與偏衰的區別。
（一）認識中醫劃分的9種體質
了解自己的體質，可以說是四季茶飲養生的先決因素，喜歡飲茶的你不妨在飲茶之前，也來個體質測試，或許對自身調養能有所幫助。
說到這，細心的人也許會問，不是每個人的體質都有差異嗎，為何僅僅是9種？其實，這僅僅是一個大致上的區分。特別需要說明的是，人的體質與很多因素都有關係，如南北方的差異、生活習慣及飲食嗜好、運動的情況等，對中醫知識了解不深的人，不是簡單靠個別的癥狀就判斷清楚的，若自身對體質辨別存在疑慮時，可以請有豐富經驗的中醫醫師為自己做出正確的診斷。
平和體質，也就是正常情況下的人，他們一般膚色應該是潤澤的，口唇紅潤，精力充沛，飲食、睡眠情況良好，大便正常，較少患病，抵抗力較強，對寒、熱的耐受性也很好，這類人屬於平和體質通常不需進補或食療。
除平和體質外，還有8個略有「偏頗」的體質，分別是氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質、痰濕體質、濕熱體質、氣鬱體質、血瘀體質、特稟體質，根據各種不同的體質區別，採取個性化養生保健方案，才是中醫養生的精妙所在。
1．陽虛體質
陽虛體質的人，通常四肢不夠溫暖，表現為四肢涼，怕冷喜暖，精神疲倦，喜歡吃熱的東西，睡眠偏多，大便稀溏，小便清長，容易感受寒邪，耐熱不耐寒，舌邊能看到牙齒的痕迹。這類人相對更易患泄瀉、痰飲、陽痿等症。
2．陰虛體質
這類人大多消瘦，容易心煩氣躁，兩頰顴紅，手足心熱，且午後較為嚴重，經常口燥咽干，眼睛乾澀，耳鳴，睡眠質量差，大便較為。乾燥，怕燥熱，耐冬不耐夏。這類人更容易患陰虧燥熱的病症。
3．氣虛體質
氣虛體質屬於虛性體質，這類人一般會表現出面色白而無華，氣短，懶言，易出汗，吃得較少，經常感覺疲乏，不耐受風、寒、暑邪等狀態，他們更容易患感冒等疾病。
4．血瘀體質
血瘀的人，一般面色多為晦暗，口唇暗淡或顏色發紫，眼眶黯黑，局部或全身皮膚乾燥粗糙，形如松樹之皮，觸之棘手，舌體黯紫有瘀點等。這類人容易患出血、中風、胸痹等疾病。
5．痰濕體質
痰濕體質的人，形體較為胖大，面部皮膚油脂分泌較多，出汗較多且汗質地較黏，有些人甚至眼瞼會微腫，胸脘痞悶，身重發沉，睏倦，喜食肥甘粘膩之物，大便稀溏，舌體通常較胖，舌邊多有牙齒的痕迹，他們對潮濕、梅雨的環境適應力較差。這類人更容易患糖尿病、中風、冠心病等疾病。
6．濕熱體質
濕熱體質的人，通常面部油亮，身體常較為睏倦，有些懶惰倦怠，大便也是粘滯不爽，男性容易陰囊潮濕，女性白帶較多，白帶顏色較黃且臭穢。濕熱體質的人，一般較難適應高溫和濕熱交蒸的氣候。這類人更容易生痤瘡。
7．氣鬱體質
氣鬱體質的人，通常更容易情緒激動，神情鬱悶，兩側肋脅部位生氣後會脹滿疼痛，且疼痛走竄；頻頻出長氣嘆息、打嗝，或者感覺嗓子像有異物一樣，咳不出來，咽不下去；或乳房脹痛，特別是女性月經前後或月經期間更為明顯，容易痛經。這類人更容易患抑鬱症、失眠等病症。
8．特稟體質
特稟體質的人，也就是先天遺傳的因素，通常這類人的適應能力較差，需要調養的時間可能也會更久一些。
（二）看體質擇茶飲
中醫在用藥上有一個原則，即「寒者熱之，熱者寒之」，也就是說身體辨證屬於寒性病症時，要用熱性的藥物治療：而當身體辨證屬於熱性病症時，要用寒性的藥物治療。茶飲養生也可參照該原則，即陽虛體質的人，在飲茶時可適當配以補陽性質的草藥；而對於陰虛體質的人，飲茶時可以配些有滋陰效果的草藥：對於氣虛體質的人可在喝茶的時候，配以有補氣功效的材料；若是血瘀體質，飲茶時可以配些活血化瘀效果的藥材；如果是痰濕體質，則可適當配以健脾利濕的藥材；濕熱體質的人，則需配以清熱利濕效果的中藥；而氣鬱體質的人，可適當配些疏肝理氣效果好的藥材。
生活中，常見的六大茶葉也有寒熱溫涼之分，它們基本上是根據茶葉發酵程度由低至高來劃分的。一般情況下，綠茶、青茶的發酵程度較低，偏於涼性，濕熱體質的人可適當配以草藥調養；而同為青茶的烏龍茶、大紅袍，則偏於中性，可適當配合各類草藥參與到不同體質的調養中；紅茶、黑茶由於發酵程度較高，屬於溫性茶，可配合草藥用於陽虛體質等人群的調養。
此外，不同的生活習慣，也應有所差別。比如經常抽煙喝酒的人，容易上火，可適當多喝些涼性的茶；腸胃虛寒的人可喝中性茶或溫性茶；老年人更適合喝紅茶或黑茶中的普洱茶等溫熱性的茶。都市中的亞健康人群，可適當多喝些大紅袍、紅茶、普洱茶。
