研究顯示，每天一個芒果，會給身體帶來意想不到的好處

加州大學戴維斯分校的一項新研究發現，每天喝兩杯芒果對絕經後健康女性的收縮壓有好處。芒果的食用有助於在進食後的兩小時內放鬆血管。此外，一些參與者在呼吸甲烷的產生上顯示出良好的變化，這表明可能對腸道發酵產生影響。

加州大學戴維斯分校營養學系的首席研究員羅伯特·哈克曼說:「這是第一個證明芒果攝入對人體有益的血管效應的研究。」他今天在波士頓的美國營養學會年會上展示了這些發現。「我們的研究結果建立在之前的動物和細胞研究的基礎上，這些研究表明芒果對促進健康的潛在益處。」

芒果中含有多種多酚類物質，包括芒果苷、槲皮素、單寧酸和高盧酸，這些都是之前研究的重點，探索芒果的潛在健康保護特性。Li和他的同事認為，芒果中這些生物活性化合物的濃度可能是產生良好反應的原因。

方法和結果

在這項研究中，24名健康的絕經後婦女每天攝入330克(2杯)的芒果，持續14天。

在服用了14天的芒果後，研究對象恢復了正常的日常飲食，但在13天內沒有攝入芒果。每次就診時都要進行測量，包括心率、血壓、血樣和呼吸樣本，這些都越來越多地被用於營養研究，以評估腸道健康狀況。

研究開始時，研究人員的血壓並沒有明顯的不同。然而，一旦攝入芒果，與基線值相比，在攝入芒果兩小時後，收縮壓明顯降低。吃了芒果兩小時後，脈搏壓也明顯降低。

收縮壓(血壓讀數的上限)表示心臟跳動時血液對動脈壁施加的壓力。脈壓是血壓讀數中收縮壓和舒張壓(底數)的差值。脈搏壓力可以作為心臟健康的指標。

測量了氫氣和甲烷的呼吸水平，這反映了腸道內微生物發酵產生的氣體的數量。一些研究參與者產生氫氣，一些產生甲烷，另一些同時產生兩種氣體或兩種都不產生。24個參與者中有6個產生了甲烷，在這6個參與者中，有3個在吃了芒果後明顯減少，這被認為是腸道健康的良好結果。

研究人員得出結論，芒果可能是一種有益心臟健康的水果，可能有助於降低患心血管疾病的風險。涉及其他人群的長期研究是有根據的。（螺絲釘 208809）

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