醋的10個烹調妙用，堪稱調料界隱藏的養生大師

醋，作為一種全球通行的調味品，已有數千年的歷史。除了調味，它的養生功效也越來越被人們熟知。增鮮解膩

除腥去膻

殺菌防腐

增加鹹味

緩和辣味

中和鹼味

保持菜的色澤

讓菜口感脆嫩

使食材更快煮爛

促進鈣質溶出

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