紅豆薏米祛濕茶 治療濕氣的秘方

小技巧

需要事先將準備好的食材挑揀一下，這樣可以讓正宗粵菜紅豆薏米祛濕茶喝起來味道更加正宗，從而療效也是很顯著的。

紅豆薏米祛濕茶的做法步驟

1

首先將事先準備好的薏米用清水洗凈晾乾，再放入平底鍋，接著用小火，不斷翻炒，至發黃出香味就可以了。

2

接著在鍋中加入紅豆，不斷翻炒，至紅豆有甜甜的香味，此時紅豆發黑，一定要注意紅豆的顏色變化哦。

3

最後等到鍋中混合均勻，用鏟子一直不停地反覆翻炒，直到鍋中的薏米開花，而且紅豆發黑就可以停止翻炒了。稍後沖泡是加入大量熱水，溫度大概80攝氏度，就可以飲用啦。

營養密語

1、其實我們還可以放入一些其他的食材，比如說是紅棗或者是蓮子哦。

2、蓮子具有安心養神的作用，經常食用，可以幫助人們改善睡眠情況，還能夠靜心、提高上班族的工作效率以及青少年兒童的學習效率哦。

3、紅棗可以對人們身體起到補氣補血的功效，經期中的婦女也可以製作食用哦，可以讓皮膚煥發活力，變得紅潤有光澤哦。

孜然羊肉

原料

羊肉、料酒、五香粉、

蔥、姜、蒜、醬油、鹽

糖 花椒粒 大料 芝麻

香菜 孜然粒 辣椒面

做法步驟

1

將肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一會兒，熱油，加入花椒大料粒，出香味後撈出扔掉

2

放入薑絲，蔥花，炒香，加入淹好的羊肉，翻炒到變色，加糖適量，醬油、白酒

3

在鍋里還有湯的時候加入孜然，為了更好入味，加芝麻、辣椒面、加一小勺鹽、加入蒜片，收汁，關火，加香菜炒均勻，出鍋

蒜香空心菜

綠色蔬菜是每餐飯的必備菜，尤其是大魚大肉的時候，葷素搭配才更助於健康。這道蒜香空心菜口感鮮嫩清脆、顏色翠綠誘人、製作方法簡單，十幾分鐘就可以上桌，是非常實惠又實用的一道家常小炒。

具體製作方法

第一步：空心菜1把、蒜適量。

第二步：空心菜去掉根部比較老的部分，掐成寸斷，用淡鹽水浸泡10分鐘。蒜切末，備用。

第三步：鍋中倒入少許食用油，油熱後把一半的蒜末放入鍋中煸炒出香味。

第四步：把瀝干水分的空心菜放入鍋中，大火翻炒均勻。

第五步：往鍋里放入1勺鹽調味，翻炒均勻後，即可關火。然後把另外一半蒜末撒在空心菜中，翻炒均勻。

第六步：裝盤開動吧。

多說幾句：

1、炒空心菜最好使用大火，這樣口感更加脆嫩。

2、分兩次放入蒜末，可以讓蒜香更加濃郁。

【豬肝涼拌粉】

食材：豬肝50克，生菜適量，橄欖菜是hi了，蔥花適量，卷粉200克，醬油15克，料酒10克，胡椒粉2克，鹽2克，黃豆醬適量，蘋果醋20克

1，生菜用鹽水浸泡十分鐘，瀝干水切成絲

2，卷粉微波爐稍微叮一下，切成小段

3，豬肝洗凈切塊，放入料酒鹽，薑片，胡椒粉腌制10分鐘

4，熱鍋，放入適量食用油，倒入豬肝翻炒

5，變色後加入5克醬油翻炒均勻即可出鍋

6，卷粉放進碗內，放入生菜絲，碼上豬肝，把剩餘的醬油，黃豆醬和蘋果醋淋上即可食用

包菜炒臘腸

材料： 包菜、廣式臘腸、蚝油、生薑、大蒜、蔥花；

做法：

1、臘腸洗凈斜切成薄片，包菜洗凈後瀝干也切成片；生薑切絲，大蒜去皮切片；

2、鍋內放少許油，下入臘腸，炒至臘腸出油呈半透明狀；

3、下入蒜片與薑絲，炒勻；

4、下入包菜，翻炒約2分鐘；

5、下入適量的鹽與蚝油，炒勻，最後下入蔥花炒勻即可；

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