反思！為何小龍坎火鍋能夠迅速走紅？

四川人和重慶人只要提到吃火鍋，大家眼裡放綠光，沒有一個不愛吃火鍋，這幾年在這兩地有一種品牌火鍋迅速走紅，它成為一匹黑馬一躍成為川渝兩地著名火鍋，從2014年那個晚上迅速走紅，成為網紅火鍋，到如今出事有四年多，我們不得不反思，為什麼小龍坎火鍋能夠迅速走紅？

我還記得小龍坎火鍋開業那幾天，特別是試業時，不知道排了幾百米之長的隊伍，從早上排到深夜，也難吃到一鍋，那個時候在吃貨眼裡，能夠吃到一回小龍坎，那比登天還難，如果吃到了可以在朋友面前炫耀好幾天。

這種火鍋起源於巴渝，技術也傳承一百多年的歷史，當時也就只有十幾張火鍋桌起步，發展到如今旗下擁有在成都十多家直營店，以及在全國各地有五百多家加盟合作商，獲得的榮譽也很多，2014年最佳餐廳、2015年成都十大最紅火鍋、2015年成都火鍋人氣王等多個殊榮。

看到這麼多殊榮，誰也想不到會發生如今這些事情，這前後的差別為何如此之大，前面成為網紅火鍋時，吃貨那是千金難求一火鍋，出事之後，罵得最凶當然也是這些當年排著長隊去吃火鍋的人，為何罵得最厲害，中國人一直喜歡痛打落水狗，落井下石等原因吧！這些人成也是他們，敗也是他們，如果沒有當年排幾十個小時的韌勁，也不可能有今天的小龍坎火鍋，這讓我們不得不反思，當一種新鮮事物出現時，我們要理智，不要盲目跟風，現在很多網紅類都是這樣，沒出事之前就捧為天仙，出事之後踏入地獄，你們認為呢？

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