這幾種食物，能讓記憶力節節高升，孩子老人吃最好了！

實際上，每個人都會經常遺忘，這是壓力，分心，和正在變老的正常副作用。嚴重的記憶障礙甚至有可能是老年痴呆症的徵兆。大家在學習或者工作過程中可能會覺得自己難以集中精力，記憶力變差，那麼可以通過吃些什麼來提高我們的記憶力呢?幾種食物，能讓記憶力節節高升，孩子老人吃最好了！

1、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。國外研究證實，每天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

2、大蒜

大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發揮應有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身並不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產生一種叫「蒜胺」的物質，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當吃些大蒜，可促進葡萄糖轉變為大腦能量。

3、核桃和芝麻

現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，非凡是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲憊效果很好。

4、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

隨著生活水平逐漸提高，人們的物質需求也隨之發生改變，老人總說：「想當初我們小的時候，能吃頓飽飯都是奢望，哪還管好不好吃有沒有營養，媽媽給孩子補充營養，別錯過這幾種食物，價格便宜營養超高，幾種食物，能讓記憶力節節高升，孩子老人吃最好了！

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