魔都驚現「較真」咖啡！沒喝過你就不能說自己「會喝咖啡」

看看魔都遍地開花的咖啡店

你就會發現

如今愛喝咖啡的人越來越多了

但如果細分的話

其實咖啡也分三個層次

【鹹魚層】

茶水間里隨處可見的一包包速溶咖啡，有些甜的要死，喝起來像飲料一樣。

【平流層】

膠囊咖啡or便利店裡的咖啡機做出的咖啡品味？不存在的，單純為了提神醒腦。

【精緻層】

當對生活品質有所追求的小資對咖啡「較起真來」，從選材到製作可謂事無巨細，力求將一杯精緻完美的咖啡，於是

「COFFii & JOY」

出現了。

今天就帶大家去看看這家

愛「較真」的手作咖啡店

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一家愛較真的咖啡店

COFFii & JOY

剛看到

COFFii & JOY

這個名字，還以為是粗心拼錯了，後來連續讀了好幾遍才發現，原來連起來讀就是

「COFFEE ENJOY」

呀！不信你加快語速試下。而且這個名字也十分契合他們的咖啡理念，

在純粹的咖啡空間內盡情享受一杯純粹的咖啡

。

為了提供精緻的咖啡體驗，COFFii & JOY召集了一群

專業又愛「較真」的「尋豆師」

，他們日復一日的造訪各個原產地，僅為了將優質的豆子帶給一群同樣

愛「較真」的咖啡師

，最終為消費者奉上一杯

技藝精湛的咖啡

。

讓我們一起來看看這些咖啡究竟特別在什麼地方吧~

限定款手沖單品咖啡

說到精緻，怎麼能不提手沖咖啡？

COFFii & JOY有三款限定手沖咖啡，分別是

衣索比亞·

耶加雪菲、瓜地馬拉·安提瓜以及哥斯大黎加·塔拉珠

。三種單品手沖咖啡各有千秋。

塔拉珠

來自中美洲，因為經過了

蜜處理

，擁有

理想的酸甜度

，口味

清新醇美

。

耶加雪菲

生長在

全球海拔最高的產區

之一，甜美可人散發著

濃烈熱帶水果的香味

，略帶微酸醇厚適中。

安提瓜

則生於火山岩之上，帶有獨特熏香，

巧克力味道鮮明！

但僅僅是優質的咖啡豆是不夠的，只有遇上

「較真」的態度

才能得到一杯完美的手沖咖啡。

兩次細心的澆注；精準的溫控；精確到「每滴」的重量；萃取後冒出象徵新鮮的氣泡，

每一步都是咖啡師在與精緻「較真」

。

三款來自不同產區的高級咖啡豆，帶給你三種極致風味，快來感受一下吧~

巴拿馬瑰夏虹吸咖啡

手沖咖啡的製作過程是滿滿的復古感，而虹吸咖啡可就

科技感十足了

！

利用紅外線加熱，將水溫進一步提升，沸騰時加入咖啡粉，高溫水壓賦予了虹吸咖啡

更濃郁的口感

~

虹吸萃取後的巴拿馬瑰夏，有著

迷人的檸檬柑橘香氣

！

水果甜香

更是非常鮮明！而且 COFFii & JOY還貼心的擺上了一塊

好吃的小餅乾

，作為下午茶簡直完

美！

COFFii & JOY 限量臻選咖啡

如果你喜歡虹吸咖啡，那麼這裡有一款你絕對不能錯過的咖啡，它就是

COFFii & JOY的限量臻

選咖啡」

！臻選咖啡是由

COFFii & JOY的

這些「明星」咖啡豆不光來自不同地理位置的產區，更是經過了

特殊的工藝處理

，令他們擁有迥異的風味。最重要的是

每天限量

只做10杯

！喜歡咖啡的你

千萬不能錯過喲

！

臟臟咖啡

今年是「臟臟」的一年，臟臟包、臟臟奶茶都火了，

但是臟臟咖啡你喝過么？！

你一定會問，咖啡已經看起來這麼「臟」了，還怎麼個臟法呢？

「冰與火」碰撞

慢慢相融

臟臟咖啡可不是一層可可粉那麼簡單，而是將

滾燙的濃縮咖啡倒入冰涼的牛奶之中

，起初牛奶與咖啡還有著明顯的分層，慢慢牛奶和咖啡便會相融在一起。這幅畫面簡直是強迫症的福音！

冷牛奶遇上熱濃縮的口感

出奇的好喝

！

濃郁而順滑，層次感極強

而且還能喝出一些

堅果焦糖

的味道~每一口都有新的感覺~！

氮氣/冷萃咖啡

不得不說氮氣咖啡這

顏值簡直無敵

！拿到成品後杯中的小氣泡逐漸上升，你會看著杯中的咖啡一點點由白變黑，這個過程可以

持續180s

,可千萬不要錯過這難以置信的視覺體驗喲~！

COFFii & JOY的氮氣咖啡可不光是好看而已，口感也是沒得說。氮氣與冷萃

完美的平衡了咖啡的酸度與醇度

，既緩和了咖啡的酸澀又保留了咖啡豆本身的特殊風味，

入口甘甜順滑，一口就讓我迷上了它！

這家愛「較真」的咖啡店，

拉花當然也不在話下啦

，

特意買了一杯意式咖啡。看看這

嫻熟的拉花技藝

，你是不是也想來一杯了呢？！

准魔都新晉打卡網紅店！

COFFii & JOY

COFFii & JOY就開在人廣和平影都一樓

，出了地鐵站一眼就能看到，這附近本就是網紅打卡高頻區。

而且店面主要以

白色藍色為主

，風格是近年來最受追捧的

簡約北歐風

，買杯咖啡隨便一個角度拍張照都超有感覺！

而且在

6月9日

COFFii & JOY正式營業時還會請來

世界手沖咖啡大師王策

現場表演！到時現場一定人氣爆棚，

這樣的咖啡店會不火，你敢信？！

是不是看得你已經蠢蠢欲動！

等嘗了他們家的咖啡

你絕對分分鐘路轉粉~

穩穩的

新一輪網紅打call聖地

可別怪我沒告訴你！

地址在這，趕快行動吧~

地址：西藏中路290號（來福士廣場 和平影都）

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  屬於310103的回憶 | 撤區七年，依然留存老盧灣的痕迹……
  



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  2018年上海往屆考生高考回憶統一試卷
  



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  這些性冷淡的頂級文具，比MUJI還要風靡！
  

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