喝茶都不會，別說你懂茶！

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喝茶需要學會調動身體的所有感覺器官，用心去喝。

聞茶香

悟茶韻

觀茶色

品茶味

喝茶可分為：觀茶色、聞茶香、品茶味、悟茶韻，從茶湯的色、香、味、韻中得到審美的愉悅，將其作為一種精神上的享受，更視為一種藝術追求。

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觀茶色

觀茶色即觀察茶湯的色澤和茶葉的形態，每類茶都有著不同的色澤，我們可以分別從茶湯和形態兩方面品鑒一下。觀察茶湯的色澤，主要是看茶湯是否清澈鮮艷、色彩明亮，並具有該品種應有的色彩，但有些茶葉因為存放不善，泡出的茶不但有霉腐的味道，而且茶湯也會變色。觀察茶葉的形態主要分為觀察干茶的外觀形狀以及沖泡之後的葉底兩部分

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聞茶香

觀茶色之後，我們就需要嗅聞茶湯散發出的香氣了。聞香主要包括三個方面，即干聞、熱聞和冷聞。干聞主要聞干茶的香型，以及有無陳味、霉味和吸附了其它的異味，熱聞是指開泡後乘熱聞茶的香味，冷聞是指溫度降低後再聞茶蓋或杯底留香，

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品茶味

聞香之後，我們開始品茶味。

第一品主要是品火功。

第二品是品滋味。

第三品是品茶的韻味。

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悟茶韻

茶韻是一種感覺，是美好的象徵，是一種超凡的境界，茶的風韻得靠自己去體會。茶品不同，品嘗之後的感受也自然不同。也可以說，不同種類的茶都有其獨特的「韻味」。當然只有真正的好茶，才能感悟出這些獨特的韻味。

一杯清茶，一顆靜心，閑暇之餘，不如來一起探討一下，雅友相邀芳遠逸，佳人對飲味尤真。

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