豬身上最好吃的部位，5塊錢一整個，很多人都不敢吃，網友：最髒的

平常大家吃得最多的就是豬肉了，除了豬肉還有各種內臟，也是中國人最喜愛的食物。但是有一個內臟，就算是中國人，也大多都是選擇不吃的，那就是豬肺。煮肺可以說是豬身上最髒的東西了，豬肺上面有非常多的氣管，而這些氣管裡面就隱藏著大量的細菌，一般都是非常難以去除的。但是對於吃貨們來說，為了美食，費勁把豬肺洗乾淨，那也完全不可以算是什麼困難的事情。

豬肺只要清洗乾淨了，那絕對是人人都搶著吃的香餑餑。想要把一個豬肺清洗乾淨，首先就是要用水龍頭，對著豬肺的氣管灌水，等到豬肺膨脹之後就用手用力的擠，把灌進去的水通過豬肺上面的小氣管擠出來，這個灌水的擠壓過程一定要重複好幾次。經過幾次的擠壓，那豬肺氣管算是初步清洗乾淨了，接著就是把豬肺切片，放一些麵粉和水，反覆揉搓將豬肺上面的髒東西搓掉，最後再用清水沖洗。

經過上面的一系列搓洗，豬肺才算是洗乾淨了，但是裡面的細菌還是比較多的，還得除菌。把洗乾淨的豬肺片，放到清水中，並在裡面倒入適量的白醋浸泡15分鐘，泡完最後在用開水，把豬肺放在鍋中住上5分鐘，這時候的豬肺才算是，真正的清理乾淨了。豬肺不管是用來小炒、還是熬湯都是非常美味的。不過清洗過程實在是太麻煩了，很少會有人會買，於是豬肺一般都是被遺棄的內臟，就算是購買，也只要幾塊錢就可以買到一整個了。

豬肺除了好吃之外，最大的用途就是治病了，最簡單的就是治療咳嗽，豬肺治療咳嗽只需要簡單的，和麻油炒一下就可以了，最好是和粥一起吃。還有就死肺有問題的人，豬肺在他們的眼中，那簡直就是救命的稻草，尤其是肺虛一直都咳嗽不停、肺結核、肺痿吐血的人，他們都是經常吃豬肺的。因為便宜和味道好，很多麻辣燙中間，它也是經常出現的。

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