大家早已習慣的合法耍流氓

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1908年，日本人池田桔苗研究海帶湯發現了谷氨酸。

為了保證谷氨酸的穩定性，製成鈉鹽，也就是味精。

百餘年的歷史中，從發酵製作到工廠直接合成後，就有人覺得不天然，所以不健康。

1968年《新英格蘭醫學雜誌》發表了一位醫生吃了中餐後，脖子後麻木，全身無力，持續了2個小時，並歸結為味精的作用的文章，引發世界對於味精的恐慌。於是有人開始不再使用味精，然鵝~，醬油也含味精。後來發明了雞精，雞精是廣告歷史上最大的虛假宣傳，和雞一點關係都沒有，主要成分還是味精。後來研究表明，有約1%的人對味精過敏，那個愚蠢的英國人壓制亞洲餐飲業40餘年，特朗普深得其真傳。

谷氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸之一，廣泛存在於肉類、乳製品甚至代謝過程中。

化學老師說過：任何避開劑量談毒性的研究都是耍流氓。

信息時代，聽到什麼，看到什麼，覺得震驚的同時，還是先搜索一下吧，別信廣告和百度以及百度廣告！

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一剎一鍾一老僧

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