香辣烤金針菇#夜宵#的做法
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06-12
「夏天的金針菇比冬天的要便宜很多,買一把金針菇兩塊錢不到,又可以任性的吃了。我們一家人都很喜歡吃金針菇,不管是涼拌還是煮湯都特別受歡迎,冬天涮火鍋也少不了它,不過最過癮的吃法還是烤金針菇。以前老公每次去外面吃燒烤都喜歡點烤金針菇,一頓吃個十幾串,也得幾十塊錢,總覺得划不來,不過老公喜歡吃,也不好說什麼。自從有了烤箱後,我就開始琢磨自己在家烤金針菇,現在老公說我烤的金針菇比燒烤攤上的好吃多了,特別香,吃起來很過癮。
其實在家烤金針菇真的很方便,比燒烤攤上賣的健康多了,一大盤烤金針菇成本不到3塊錢,而且做法也很簡單,零廚藝的新手都可以做好,看一遍就會了。家裡沒有烤箱的小夥伴們也可以用平底鍋來操作哦!」
用料
主料
金針菇
1把
輔料
花生油
1勺
鹽
6克
生抽
1勺
辣椒醬
1勺
燒烤料
少許
辣椒粉
少許
十三香
少許
香辣烤金針菇#夜宵#的做法
1.
先把金針菇去根部,撕開洗凈,擠干水份。
2.
把金針菇鋪在烤盤上,用網篩撒入鹽,這樣更均勻些。
3.
再均勻的撒上十三香和燒烤料,烤箱上下火調至200度,預熱5分鐘,放入中層烤10分鐘。
4.
烤金針菇時,先來調個醬汁,把花生油、生抽、辣椒醬放入碗中拌勻。
5.
把烤好的金針菇取出,倒掉多餘的水份,均勻的刷上醬汁,翻面也刷上醬汁。
6.
均勻的撒上十三香、燒烤料、辣椒粉,再入烤箱烤十分鐘左右,即可上桌享用。
烹飪技巧
烤箱版的金針菇,比肉還好吃,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。
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