一道適合夏季食用的素小炒，低脂低鹽清新爽口，上桌比肉菜受歡迎

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨，西葫蘆含有纖維素，可以促進腸胃蠕動，並且有解暑的作用，很適合在這炎炎夏日食用。有潤澤肌膚的作用。 又能調節人體代謝，具有減肥、提高免疫力的功效。 夏天變著花樣的吃西葫蘆吧。西葫蘆炒豆乾是一道非常簡單並適合上班族的快手菜，做法簡單，熟的速度也很快，從開始準備到最後上桌，也就十幾分鐘的事兒，當然味道也是非常不錯的，是道不可多得的美味家常菜，大家喜歡可以試試哦。

【西葫蘆炒豆乾】

食材：西葫蘆半個、豆乾4片、蒜1頭、干辣椒4根、鹽半勺、胡椒粉半勺、生抽1勺。

做法：

1、食材備好。

2、西葫蘆用去皮，切薄片。

3、豆乾沖洗乾淨，也切成薄片。

4、大蒜拍碎， 紅辣辣切成段。

5、 鍋放油，將干辣椒和蒜爆香，辣椒一定要爆出香辣的味道哦，看見辣椒有一點糊的顏色最好。

6、加入豆乾翻炒片刻。

7、然後入西葫蘆一起翻炒。

8、西葫蘆炒軟至發綠，加入鹽和胡椒粉生抽調味。

9、炒成這樣就可以出鍋了，香噴噴，超下飯。

10、素食也能吃的有滋有味，吃起來比加肉還好吃。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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