抖音網紅海底撈進駐倫敦，中國胃終於得到了安慰！
每每走出國門，Biu君最擔心的總是自己的胃。
就拿火鍋來說，雖然在英國也不難找到幾家味道正宗的，但吃來吃去不過是自助、燒烤等傳統形式。
菜式中規中矩，味道中規中矩，沒有貼心的服務，更不用說人性化的設計...
在這異國他鄉，很難不懷念那個能把自己寵上天，一個人吃火鍋都不怕的海底撈！
然而，就在不久前，喜大普奔的時刻終於到來，Biu君的中國胃終於看到了曙光——
西敏寺市政廳的審批文件通過，海底撈即將進駐倫敦！
海底撈官微也確認了這一事實。
英國以及全歐洲首家海底撈旗艦店位於倫敦Soho區一棟二等（Grade II）歷史建築內。
從地圖上看，它離中國城不遠，大致是在piccadilly circus地鐵站旁賣紀念品的地方。
於此，從剁手到開涮，從英式下午茶到中式紅油鍋，不過是街頭到轉角的距離。
據悉，這家海底撈有點類似體驗店，
總面積約為988平方米，位於一層和地下一層。
除了用餐區，在145平米的一層里，還有120平米將作為零售區。
跟據政府文件，顧客
可以在這裡買到各種帶有鮮明海底撈特色的日常用具，食物，服裝、玩具及飾品...
Biu君已經腦補出一群無知的英國佬身穿「hai di lao」T恤自豪走上街頭的盛況。
地下一層的用餐區則有590平方米，豪華到有兩間私人包廂
，感覺聽起來已經不像是Biu君認識的那個海底撈了...
營業時間從早上10點到凌晨1點，服務人員多達80名！
希望這麼多人手的英國海底撈也能像國內的一樣把我們照顧的服服帖帖...
儘管該店實際建成開業的時間還未確定，但Biu君已經迫不及待，趕緊溫習一下抖音微博上網紅海底撈吃法了。
只要用心，不論是在中國還是英國，吃垮海底撈從來都不是夢...
鍋底：必點四宮格！
這樣兩個清水鍋才有施展技能的空間。
同時這也是最省錢的搭配，畢竟英國人力辣么貴，海底撈不知得比在國內貴多少...
兩個清湯鍋中，一個可以嘗試網紅鍋底：
辣椒油+泰國椒+豆花醬+蔥+蚝油+鹽+花椒面+芝麻調和油
牛肉末2勺、 丸碟醬油2勺、牛肉醬1勺、米辣椒3勺、 香油2勺、 蚝油2勺
另一個呢，則可以煮一鍋香濃的海鮮粥
不過據說這種吃法操作不當容易糊鍋，建議在有經驗人士的陪同下嘗試。
對於
火鍋串味
這一世紀難題，各路大神也給出了一份滿意的答卷：
黃瓜牆！
一面4根，剛好八根。
關火後還能接著自製一道黃瓜小菜...
如果覺得辣鍋太辣，
也不是沒有解決辦法，
一勺冰塊放進去，能讓辣油瞬間凝固，吸附在冰塊上
，然後迅速撈起，Bingo~
搞定了鍋底，接下來就是蘸料。
中國吃貨遍布大江南北，不論你來自哪個犄角旮旯，這三款網紅蘸料總有一個適合你。
蘸料①：海椒干碟+蒜泥+香蔥+芝麻油+泰國椒+花生碎+蚝油（一秒辣哭）
蘸料②：芝麻醬+香菇醬+牛肉醬+XO醬+花生碎（五香可口）
蘸料③：蒜泥+蚝油+小米椒+香油+蔥花+芝麻（微辣咸香）
後兩款普遍接受度較高，Biu君自測最愛蘸料③
除此之外，在海底撈這個神奇的地方還可自制許多新奇美味的小食。
比如：
雞蛋蝦滑油麵筋。
首先把雞蛋打散到杯子中；
接著把油麵筋破口掏空，手殘黨請自覺退後...
最後，將雞蛋填入油麵筋，用蝦滑封口便可下鍋去煮了。
據說這個好玩又美味的網紅吃法一度曾讓海底撈的油麵筋賣斷貨...
如果覺得這個太難太黑暗，那不如試試看起來就很滿足的
番茄牛肉飯
吧
完成這道主食，只需點一碗白米飯，先在上面撒上一層牛肉粒，然後再澆上濃郁的番茄鍋底即可，如果想更有風味，則可加一把蔥花。
不得不說，色香味俱全啊！
喜愛麵食者，也可以嘗試
西紅柿雞蛋打滷麵
，做法也很簡單：
把雞蛋打入番茄湯，再下入麵條，媽媽的味道迎面而來...
當然，如果不下面的話，來一碗番茄蛋湯也是很不錯的。
除了這些，還有些一目了然的DIY菜品可以嘗試：
像
金針菇肥
牛啊，學會這招吃燒烤也不錯。
以及各種口味的
釀豆腐
...
關於海底撈的吃法其實還有很多很多，Biu君就帶大家複習到這裡。
如果你有更多好玩的吃法一定記得留言分享給小夥伴
呀，期待倫敦海底撈（暨火鍋文化體驗店）盛大開幕！
※H&M準備大改英國尺碼，可憐的中國留學生可能只能買童裝了...
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